MÓN CHÍNH: Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) - 500 gram thịt bò file - 1 bó rau xà lách, ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím - 100 gram cà chua bi - ½ (một phần hai) hộp ngô ngọt - 100 gram dâu tây, 2 quả chanh - Một ít tỏi và rau mùi tây Khác: - 130 gram vụn bánh mì - 800ml sốt cà chua - 3 lon soda, 250ml rượu vang trắng
Đây là một món ăn ngon tuyệt vời của Ý có tên là Braciole! Thịt bò cuộn với phô mai thơm béo và thấm đẫm trong nước sốt cà chua hấp dẫn. Bạn có thể ăn món bò cuộn này với bánh mì hoặc pasta đều quá ngon.
ĐỒ ĂN KÈM:
Với các bữa ăn Tây, salad đóng vai trò vừa là món khai vị vừa là món ăn giúp cân bằng vị giác trong suốt bữa ăn. Với một món chính ngậy béo như ở trên thì chúng ta sẽ trộn salad với nước sốt dầu giấm giản đơn nhé! Bạn chỉ cần trộn dầu với giấm theo tỉ lệ 1:1 rồi rưới lên các loại rau quả yêu thích của mình là được. Thông thường thì người ta sẽ dùng rau xà lách, cà chua bi, bắp cải tím, ngô ngọt... nếu thích phá cách hơn thì có thể dùng thêm một số loại trái cây như cam hoặc táo.
ĐỒ UỐNG:
Giờ đang là mùa dâu tây quá ngon! Vậy sao chúng ta không tận dụng loại quả ngon lành này nhỉ? Soda dâu tươi ngon hơn rất nhiều so với các loại soda được pha bằng siro đấy!
Thịt:
Rau, quả:
- 150 gram phô mai parmesan, 100 gram phô mai provolone
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
