Chỉ nguyên liệu chính là thịt viên thôi mà menu cơm nhà tối nay hấp dẫn lắm đó nhé!
Bữa tối "ngon không tưởng" với đủ món thịt viên

MÓN CHÍNH:

Thoạt nhìn món ăn này trông có vẻ rất bình thường, tuy nhiên, nhờ có sự góp mặt của củ mã thầy mà viên thịt chín mềm được điểm chút giòn giòn, sần sật khá lạ miệng. Thêm vào đó, sau khi chiên xong, chúng còn được áo một lớp xì dầu bên ngoài màu vàng cam trông vô cùng đẹp mắt nữa. Bạn cũng đừng quên nêm các loại gia vị như tiêu hay hoa hồi vào nước sốt để món ăn dậy vị và hấp dẫn hơn nhé!



MÓN PHỤ: 

Nếu chỉ có đậu phụ xào thông thường thì món ăn sẽ không có gì đặc biệt nhỉ. Song, bằng cách kết hợp thêm các nguyên liệu khác như: nấm và ớt chuông, món đậu của chúng mình tối nay vừa đa dạng về màu sắc, vừa phong phú về hương vị hẳn lên. Nấm hương sẽ làm cho món xào của chúng ta thơm dậy mùi trong khi ớt chuông mang vị ngọt tự nhiên và cung cấp rất nhiều vitamin bổ dưỡng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể thêm, bớt, thay thế các nguyên liệu rau củ quả khác nhau nhau nhé.

Cách làm đậu phụ xào ngũ sắc:

- Đầu tiên, bạn ngâm nấm hương vào nước cho mềm. Với đậu phụ, chúng mình thái thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng các mặt.
- Để chảo nóng, ta cho nấm hương vào đảo trước với một chút xíu gia vị khoảng 1' rồi cho ớt chuông và đậu phụ rán vào xào cùng. Với món này, các bạn nêm thêm một ít dầu hào và dầu mè thì sẽ thơm ngon hơn đấy.
- Xào trên lửa to đến khi tất cả chín đều.
MÓN CANH: 

Kết thúc thực đơn tối nay, chúng mình tận dụng phần thịt xay ở món mặn để nấu canh luôn cho tiện nhé! Canh cải thịt viên dễ nấu dễ ăn, quen thuộc mà lúc nào cũng "đắt khách" cả. Cách thực hiện món canh này thì vô cùng dễ dàng, hiếm có ai không thành công khi nấu món này lắm, thế nên mình cùng vào bếp thôi nào. Nếu thích, bạn có thể cho thêm ít mộc nhĩ vào nấu cùng để giúp món canh lạ miệng hơn.


Cách làm món canh cải thìa thịt viên:
- Đầu tiên, chúng mình ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Thịt xay thì đem ướp với tiêu, hành tím và gia vị.
- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi, bạn viên thịt rồi thả vào, Lưu ý nêm gia vị vào nước cho vừa miệng. Khi nước sôi trở lại, mình cho rau cải vào và đun tới khi sôi là món canh đã hoàn thành rồi!

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 500 gram thịt lợn xay

- 2 quả trứng

Rau củ quả:

- 1 bó rau cải thìa

- 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 50 gram nấm hương

- 1 quả ớt chuông

- 150 gram củ mã thầy

- ½ (một phần hai) củ hành tây, hành lá

Khác:

- 2 bìa đậu phụ

- Hạt tiêu, hoa hồi, nước mắm...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ thịt viên tối nay ăn gì? Canh cải

3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi bánh gậy tẩm socola mắm tép bánh chuối hấp cún khang tràng lợn trộn măng tươi cach lam mi Y sot ngao banh canh ga