Công thức món cá nục kho cà chua mình hay làm đặc biệt ở chỗ cá vẫn rất chắc thịt và nước sốt béo, ngọt nhờ vào nước dừa tươi.
Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục to 1 Con
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Cà chua chín 2 Quả
  • Nước dừa tươi 1 Chén
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Gừng 1 Nhánh
  • Ớt 1 Quả
  • Hành tươi (vài)
  • cà phê Tiêu 1/2 Muỗng canh
  • cà phê Bột nghệ 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Cá cắt khúc vừa ăn. Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ.Trong một chiếc bát to, trộn hành, tỏi, gừng, tiêu, ớt với nước mắm.Cho thịt ba chỉ và cá vào ướp đều với hỗn hợp này khoảng 15 phút. Rắc chút bột nghệ lên nếu thích. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

2

Trong khi ướp cá thì bạn gọt bỏ vỏ cà chua (bạn có thể giữ vỏ cà chua lại để làm hoa hồng trang trí). Sau đó cắt hạt lựu hoặc xay nhỏ cà chua. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

3

Đục dừa lấy nước. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

4

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo. Gạt bỏ phần hành, tỏi, gừng bám lên thịt và cá rồi cho thịt và cá vào rán sơ. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

5

Trút phần dầu rán trong chảo sang nồi đất.Cho nốt hành, tỏi, gừng lúc trước ướp với thịt, cá vào phi thơm. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

6

Xếp xen kẽ thịt và cá vào nồi. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

7

Dàn đều cà chua bằm lên trên. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

8

Đun cho đến khi nước sốt cà chua cạn còn nửa thì thêm nước dừa vào, đun liu riu tiếp cho đến khi nước sốt gần cạn, cá và thịt chín mềm  là được. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

9

Cà chua và cá nục đều là những nguyên liệu thực phẩm rất sẵn có và hợp túi tiền của mọi gia đình. Món cá nục kho cà chua vì thế cũng rất phổ biến và có rất nhiều công thức khác nhau cho nó. Mỗi lần mình làm món ăn đậm chất Việt này mọi người trong gia đình đều rất thích! Thường thì mình chỉ cần làm thêm một món rau luộc nữa để chấm cùng nước sốt là cả nhà đã có một bữa ăn tối ấm cúng và ngon lành. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

10

Công thức món cá nục kho cà chua mình hay làm đặc biệt ở chỗ cá vẫn rất chắc thịt và nước sốt béo, ngọt nhờ vào nước dừa tươi. Thêm vào là những miếng thịt ba chỉ mềm rục mà không nát. Trời lạnh ăn món ăn này vừa đưa cơm vừa rất đủ chất nữa!Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Óc xao cach lam bot ga Phan bot ga bi do ngon bún suowfnm bún sườn hầm lòng ech kho cà chuối nhúng pho tron tom xao chua ngot nước táo Cơm rang mì xào cuộn trứng Cháo ngon nộm mực kiểu Thái Khoai mộ Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là nao dui ga cuon nam khoai tay nuong kie nhat kẹo sắc màu kem chanh sữa tươi Ca com Ốc bươu gà hấp muối mì ý cà kho các cách chế biến miến cách bổ cam nau thit bo sot vang bánh bao nhân thịt ngon lam dua cai muoi bánh trang xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ ngu sac cach lam dau que xao thit Đà Nẵng cách làm kim chi dưa chuột Chè khúc bạch Cháo nấm cach lam banh my tỏi ớt đậu phụ chiên chủ nhật củ quả trà sữa cupcake thịt lợn ca loc bò sốt Thực đơn thịt heo chiên Lúc nem cuốn chay pha chế đồ uống Giản ăn Mi xao gion thạch vải Quả Làm Bánh ran bầu nấu trai mi xao nhãn mì ăn liền chuối nướng com paellla ngon bánh dâu trà xanh banh deo thap cam ngon cách làm bánh ngải tôm viên Đậu xanh cam làm sinh tố mùa hè ga kho xa Làm đẹp Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng canh cải xanh Thức uống giải nhiệt ngày nóng thịt heo xào Hạ lò nướng thịt ba rọi Vịt om che ngon nấu thịt khoai tím đẬu hủ Kiên cần tây xào mực trứng om nấm tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt Bắp nau an ngon nhat Banh khoai tay bánh cưới xấu Khấu Trứng vịt lộn com ga ap cho chua cay bun ca la giang mứt gừng cay CÃƒÆ Nuong gia cầm thịt bò nhồi rau củ ca nuong hanh 2 món quà hấp trứng tôm nấm rau củ tẩm bột chiên bầu hấp cá lóc Dui ga bò cuộn phô mai Ca nâu canh chua sụn Cá rô nướng sả thịt heo kho gừng chè bi sườn xào chua ngot cach xao