Công thức món cá nục kho cà chua mình hay làm đặc biệt ở chỗ cá vẫn rất chắc thịt và nước sốt béo, ngọt nhờ vào nước dừa tươi.
Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục to 1 Con
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Cà chua chín 2 Quả
  • Nước dừa tươi 1 Chén
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • Gừng 1 Nhánh
  • Ớt 1 Quả
  • Hành tươi (vài)
  • cà phê Tiêu 1/2 Muỗng canh
  • cà phê Bột nghệ 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Cá cắt khúc vừa ăn. Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ.Trong một chiếc bát to, trộn hành, tỏi, gừng, tiêu, ớt với nước mắm.Cho thịt ba chỉ và cá vào ướp đều với hỗn hợp này khoảng 15 phút. Rắc chút bột nghệ lên nếu thích. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

2

Trong khi ướp cá thì bạn gọt bỏ vỏ cà chua (bạn có thể giữ vỏ cà chua lại để làm hoa hồng trang trí). Sau đó cắt hạt lựu hoặc xay nhỏ cà chua. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

3

Đục dừa lấy nước. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

4

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo. Gạt bỏ phần hành, tỏi, gừng bám lên thịt và cá rồi cho thịt và cá vào rán sơ. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

5

Trút phần dầu rán trong chảo sang nồi đất.Cho nốt hành, tỏi, gừng lúc trước ướp với thịt, cá vào phi thơm. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

6

Xếp xen kẽ thịt và cá vào nồi. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

7

Dàn đều cà chua bằm lên trên. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

8

Đun cho đến khi nước sốt cà chua cạn còn nửa thì thêm nước dừa vào, đun liu riu tiếp cho đến khi nước sốt gần cạn, cá và thịt chín mềm  là được. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

9

Cà chua và cá nục đều là những nguyên liệu thực phẩm rất sẵn có và hợp túi tiền của mọi gia đình. Món cá nục kho cà chua vì thế cũng rất phổ biến và có rất nhiều công thức khác nhau cho nó. Mỗi lần mình làm món ăn đậm chất Việt này mọi người trong gia đình đều rất thích! Thường thì mình chỉ cần làm thêm một món rau luộc nữa để chấm cùng nước sốt là cả nhà đã có một bữa ăn tối ấm cúng và ngon lành. Bữa tối ngon hơn với cá nục kho kiểu mới

10

Công thức món cá nục kho cà chua mình hay làm đặc biệt ở chỗ cá vẫn rất chắc thịt và nước sốt béo, ngọt nhờ vào nước dừa tươi. Thêm vào là những miếng thịt ba chỉ mềm rục mà không nát. Trời lạnh ăn món ăn này vừa đưa cơm vừa rất đủ chất nữa!Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu Những loại bánh ngon có tên lạ Sup goihế biến dạ dày hầm thit heo khia May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi ba bau ăn dặm đúng cách cach nau chao trung ga bÃƒÆ bÃƒÆ Mút ca Rốt dac suon ngon canh khổ qua nhồi thịt hầm vịt với nước tương cach lam gio heo hap ngon thach chanh day thom ngon mì xào thịt bò cua chien gion ca nau canh chua hướng dẫn làm snack khoai tây chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake