Cách làm món chả trứng này thật ra không khó cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại khiến người ăn vô cùng thích thú bởi hương vị và sự bổ dưỡng nó mang lại!
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả trứng hấp kiểu mới:

- 400 gram thịt bò miếng hoặc thịt bò xay

- 100 gram nấm rơm hay nấm nút

- 30 gram nấm hương

- 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 2 quả trứng muối lấy lòng đỏ

- 3 quả trứng gà

- Cà rốt, hành lá

mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nước ấm để nấm nở. Sau đó cắt nhuyễn.

Nấm rơm hay nấm nút rửa thật sạch cắt miếng mỏng. Cà rốt thái sợi, hành lá xắt nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm tiếp đến phần thịt bò.

Trút toàn bộ 3 loại nấm và cà rốt, trứng muối vào xào đều, nêm gia vị sau đó tắt lửa để nguội.

Phần thịt sau khi đã nguội cho vào tô, trứng đập trộn chung. Để riêng 2 lòng đỏ trứng ra ngoài. Sau đó cho vào nồi hấp.

Hấp 10 phút là đã chả trứng chín, đánh đều lòng đỏ cho qua rây và quét đều lên mặt. Hấp thêm 5 phút thì tắt lửa. Để nguội ăn cùng cơm.

Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chả trứng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả trứng cua nướng Món hấp món mặn Món chính món ăn từ trứng món ăn từ thịt bò

thịt gà quay Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản canh chua ăn cơm Bun ốc làm đẹp cach lam banh gao vien Han Quoc thạch vị chanh mới lạ nui chien gion bach tuoc nau chua gà viên chiên cách làm bún sườn chua hộp canh bí đỏ nấu đuôi heo Món chính bánh súp lơ rán Bánh canh sợi ngắn sợi dài bánh bao bí đỏ canh rau củ bày đồ ăn nâu ăn ngon Duoi bo ham bo ham ngu vi nộm vịt bắp cải VnExpress đậu hủ Thit bo xao cach lam banh chuoi đà điểu Bò tái chanh Liên cá nục kho thơm cách làm thịt bò khô sach lươn om gừng banh chien nong ngon Tiết canh cua gỏi mam ruoc xao voi thit Cach nau Chao dau xanh thoi đối Canh ga tom xao ngon thiền Ma SALAD lap lap xuong goi ngon Muoi ot thơm gà bọc phô mai cÃƒÆ thu chè bí bi đo tôm chiên giòn muối ô mai đèn phu kien cach lam tep moi hanh nhan cach lam nom Ngũ vị lẩu ếch nấu măng tút Làm sa tế lạp tự làm hạt nêm từ nấm hương trứng cút lộn xào me bắp kho làm bánh pancake mực ống chiên ống hút bun cua cha chien bóc tỏi tom yam banh giay nhan dau do rau muống 2 cách cắt tỏi tây ngon lành Tai cam nam tao hinh gau truc uc gÃƒÆ Chuoi giá lạnh su hao xao bún măng bánh tráng cach lam kem dúa bún cá ngừ Bún cá ngừ cá nục kho banh sinh nhat dep vịt nấu bia rau sắn cach nau che khoai tim lam mam Thương may và bún thang Cá ngừ lam banh mi bánh mì chiên khoai tôm tươi bánh cookies chiếc cốc snack món ăn từ rau củ Làm bánh bánh sandwich kẹp trái cây các món bún công thức gỏi bạch tuộc rau củ quả bìa đậu non cánh gà chiên me viet xa xu thời kem trà xanh Từ Rau củ thit bo ngâm nươc măm dua muoi Dui ga