Cách làm món chả trứng này thật ra không khó cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng lại khiến người ăn vô cùng thích thú bởi hương vị và sự bổ dưỡng nó mang lại!
Bữa tối ngon cơm với chả trứng kiểu mới cực hấp dẫn - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chả trứng hấp kiểu mới:

- 400 gram thịt bò miếng hoặc thịt bò xay

- 100 gram nấm rơm hay nấm nút

- 30 gram nấm hương

- 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 2 quả trứng muối lấy lòng đỏ

- 3 quả trứng gà

- Cà rốt, hành lá

mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nước ấm để nấm nở. Sau đó cắt nhuyễn.

Nấm rơm hay nấm nút rửa thật sạch cắt miếng mỏng. Cà rốt thái sợi, hành lá xắt nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm tiếp đến phần thịt bò.

Trút toàn bộ 3 loại nấm và cà rốt, trứng muối vào xào đều, nêm gia vị sau đó tắt lửa để nguội.

Phần thịt sau khi đã nguội cho vào tô, trứng đập trộn chung. Để riêng 2 lòng đỏ trứng ra ngoài. Sau đó cho vào nồi hấp.

Hấp 10 phút là đã chả trứng chín, đánh đều lòng đỏ cho qua rây và quét đều lên mặt. Hấp thêm 5 phút thì tắt lửa. Để nguội ăn cùng cơm.

Chả trứng kiểu mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chả trứng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả trứng cua nướng Món hấp món mặn Món chính món ăn từ trứng món ăn từ thịt bò

banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh l Làm kemún riêu cua đồng cua cua">bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước bơ trộn nui trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc Mì Ý mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ