-
1
Tôm rang
Tôm riu rang giòn rất đưa cơm mà lại tiết kiệm hơn hẳn so với tôm sú hay tôm càng xanh nhé! Thêm vào đó, món ăn này sẽ cung cấp thêm rất nhiều canxi cho cơ thể đấy!
Cách làm:
- Sơ chế tôm sạch sẽ. Để ráo nước.
- Làm nóng chảo với một ít dầu chiên và vài lát gừng. Đổ tôm vào rang ở lửa to cho đến khi thấy vỏ tôm có độ giòn.
- Hạ xuống lửa vừa, hòa nước mắm với đường theo tỉ lệ 1:1 rồi đổ vào chảo.
- Nhanh tay đảo tôm thật đều cho đến khi thấy mắm đường hơi keo lại thì tắt lửa.
-
2
Đậu trứng sốt thịt
Đậu trứng sốt thịt cà chua là một món ăn vô cùng ngon miệng. Món đậu này vừa có vị ngậy béo của đậu, lại vừa hòa trong vị chua ngọt rất dễ ăn.
Cách làm:
- Thái đậu thành từng miếng nhỏ rồi lăn qua bột mì.
- Chiên đậu thật vàng ở dầu nóng.
- Phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho cà chua thái nhỏ và thịt xay vào xào chín.
- Nêm nếm gia vị và đường cho vừa miệng rồi đổ đậu vào xào cùng khoảng 3'.
-
3
Rau muống xào
Chúng ta sẽ làm rau muống xào và dùng nước rau muống luộc để làm canh nhé!
Cách làm:
- Nhặt sạch rau muống, sau đó ngâm rửa với nước muối cho thật sạch.
- Đun sôi nước rồi cho rau muống vào luộc chín tới. Các bạn không cần luộc rau chín hẳn nhé!
- Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào nhanh ở lửa to. Chú ý nêm nếm cho vừa miệng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
