bữa ăn cuối tuần của gia đình lại thêm rôm rả với món tôm ướp rượu vang chiên giòn lạ miệng. Hãy bỏ túi công thức nấu món siêu chất này nhé.
Nguyên liệu cần có:
+ 100 gram tôm tươi
+ 1 muỗng muối
+ 30ml rượu vang
+ ¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu
+ ½ (một phần hai) muỗng húng quế băm thật nhỏ
+ 1 muỗng dầu thực vật
+ 1 muỗng bột ngô (bột sắn hoặc bột năng)
+ Que xiên
Hướng dẫn cách làm:
- Tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu.
- Ướp tôm với muối và hạt tiêu trong 5 phút.
- Đổ rượu vang vào, ướp thêm 10 phút nữa.
- Lần lượt thêm húng quế, dầu chiên, bột ngô trộn thật đều.
- Dùng que xiên xiên khéo léo qua từng con tôm.
- Máy chiên điện làm nóng ở nhiệt độ 180°C trước 5 phút.
- Thoa một lớp dầu lên mặt trong bếp.
- Cho tôm vào rán khoảng 15 phút.
- Khi rán được 8 phút, mở bếp ra, lật mặt tôm còn lại rán tiếp 7 phút là ăn được.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 