MÓN MẶN:
Sườn rim cay đem đến cảm giác đậm đà, mềm thơm và ngọt thịt nên đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Cách làm món sườn rim cay:
- Sơ chế sườn sạch sẽ rồi luộc cho sườn chín tới.
- Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho ớt vào chưng. Sau đó, đổ sườn vào chảo và đảo đều.
- Các bạn Lưu ý nếm nêm thêm một chút muối và đường cho vừa miệng rồi giảm bớt lửa và đun trong khoảng 10' để sườn thấm đều.
- Trước khi tắt lửa, các bạn rắc thêm một ít hạt tiêu cho thơm nhé!
MÓN CANH:
Canh kimchi đậu phụ sẽ đem đến cảm giác cay nhẹ dịu hơn món sườn nhưng cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé! Chúng ta có thể tận dụng luôn nước luộc sườn để nấu canh cho ngon nữa đấy!
Cách làm món canh kimchi đậu phụ:
- Phi thơm tỏi cùng một chút dầu mè rồi cho kimchi vào xào khoảng 5'.
- Đổ nước luộc sườn vào nồi rồi đun cho tới khi nước sôi trở lại thì cho hành và đậu phụ vào.
- Khi nước sôi trở lại, các bạn nếm nêm lần cuối cho vừa miệng rồi tắt lửa.
MÓN RAU:
Vì hai món trong bữa ăn ngày hôm nay đều mang vị cay rồi nên chúng ta cần làm 1 món luộc để giúp cân bằng lại vị giác. Các bạn Lưu ý chỉ luộc su su chín tới thôi thì ăn sẽ rất ngọt đấy.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 600 gram sườn heo Rau củ: - 1 quả su su - 1 củ cà rốt - 200 gram kimchi - Hành lá, hành tím, ớt tươi Khác: - 2 bìa đậu phụ - Muối vừng |
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Bữa tối rôm rả với các món tôm mực giòn tan
Cơm cà ri lạ thơm nồng cho bữa tối cuối tuần
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
