Bông kim châm vàng rực, nu thiên lý xanh ngọt, "bông" mực trắng muốt điểm quả cà chua đỏ rực giữa nhụy... Tiết xuân rực rỡ với trăm loài hoa đua nở đang thu nhỏ ngay giữa bàn tiệc mua xuân. Hãy cùng tận hưởng bữa tiệc hoa để cảm nhận hơi ấm mùa xuân bạn nhé.

	Bữa tiệc hoa để cảm nhận hơi ấm mùa xuân

Hoa giữa bàn tiệc
Tiết xuân rực rỡ với trăm loài hoa đua nở - Ảnh: Bún và Lẩu V

Nguyên liệu cần có::

- Xương heo: 1 kg

- Tôm sú lớn: 4 con (khoảng 120 gr)

- Mực ống: 2 con (khoảng 200 gr)

- Thịt bò phi lê: 150gr

- Cá bớp: 200 gr

- Ớt sa tế: tùy khẩu vị

- Chanh: 2 trái, khoai môn cao: ½ (một phần hai) củ, bông thiên lý, bông kim châm, bông bí, bông hẹ, bắp chuối bào, ngò ôm, ngò gai, bún tươi.

Hướng dẫn cách làm: :

- rửa thật sạch các loại bông. Riêng bông bí và bông kim châm bỏ nhụy. Bày tất cả ra đĩa cùng với bắp chuối bào.

- Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.

- Ngò ôm và ngò gai cắt khúc.

- Mực cắt khoanh, tôm bỏ râu, bò phi lê xắt mỏng, bày ra đĩa.

- Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi ninh khoảng 45 phút để lấy nước dùng. Vớt xương ra.

- Đổ nước dùng vào nổi lầu, cho khoai môn đã chiên vào nồi, nấu sôi. Nêm gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, nước cốt chanh, nước mắm, ớt sa tế cho vừa ăn. Rắc ngò ôm, ngò gai, tỏi phi lên mặt.

- Nhúng các loại thịt, hải sản, hoa, bắp chuối vào nồi lẩu để ăn dần. Dùng kèm với bún.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu hoa, bông kim châm, thiên lý

mon ngon tu ga banh rau cu Nau An Sâu mon man ngon các món ngon từ thịt chè dừa nạo thư bánh muffin so co la nước dừa Mon ham chè bột báng lá cẩm tôm xào tỏi trái tim Xi Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Thit rim chanh đẹp da trắng răng lam hoa banh dau tay Đơn giản bột mì Nhấm mut trai cay Là m mon banh quy bo cách may váy cua cua nướng muối ớt món nướng mực xào hẹ đậu hũ nhồi làm bánh tart tôm tẩm bột chiên nau ăn đậu hũ rán trứng cút tự làm bánh hấp tại nhà cach che bien lau mam đậu hũ nhồi thịt cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm canh cá đậu hủasa Đui canh hẹ đậu hũ mien mang vit mứt đu đủ chín muỗng sắc cách làm bún nem nướng bánh sữa dừa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cach lam chan gio nuong tàu hũ thái lan Bi dau xanh nước mắm mỳ Ý banh crepe sau rieng banh Gyeongdan trứng rán tôm lau ca chep Tẩm Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm ca nuong chả cá chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm tẩm bột chiên xù cá chép cá chiên tráng cá i cơm gà xé sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc ca hoi nau canh chua canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên phở vịt mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam