Xôi trắng chắc dẻo xối mỡ hành ăn kèm gà xé bóp cùng hành tây rau răm rất thấm vị.

	Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon

Không chỉ là một món ngon, xôi gà xé còn là món ăn no cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món xôi gà xé này nhé!


 

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 1

Cách làm:

- Gà cho vào nồi luộc cùng 2 củ hành tím cắt đôi, vài lát gừng và 1 muỗng cà phê muối. Để luộc gà được ngon, các bạn chú ý ban đầu mở lửa thật lớn cho nước sôi sau đó giảm xuống mức nhỏ để chừng 10 phút, lật mặt gà và nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, vẫn đậy nắp giữ gà trong nồi thêm 15 phút nữa. Lúc này gà đã chín tới và thịt mềm thơm ngọt.

Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 2 

- Vớt gà ra để nguội, gỡ bỏ xương, xé thịt thành từng miếng vừa ăn.

- Vo gạo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu thành xôi với nước luộc gà ở trên, lượng nước cho vào vừa ngập mặt gạo. Cho thêm vào nồi 1 muỗng mỡ gà và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

- Cho mỡ gà vào chảo đun nóng già rồi tắt bếp, nhanh tay cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 4

- Hành tây thái miếng mỏng, cho vào tô đá lạnh để hành bớt hăng sau đó vớt ra để ráo.

- Trộn thịt gà xé ở trên với hành tây cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột canh và một quả ớt thái nhỏ nếu bạn ăn cay được. Cuối cùng cho rau răm thái sơ vào.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 5

- Xôi chín bới ra dĩa, rưới mỡ hành lên mặt xôi và trải thịt gà bóp lên trên cùng. Ăn nóng kèm tương ớt.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 6

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi, xôi gà, mỡ hành, món Trung, Hằng MT

thit kho trứng cach lam banh cuon nhan tom dạ dày hầm 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người РСћm rau câu 4 tầng Spinach chè bột báng khoai lòng non xào Hủ Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan gà rán sốt nước vải tuong cà chua yêu hung que banh mi kep trung 碧海蓝天 hẹ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn Khoai môn Tép Chà ngon Chung ca cach lam che bap ngon gà hầm vị thuốc hamburger ca ngu cách làm mắm chưng công thức tôm hấp tỏi băm sup dau ngon che bi do ngon Gạo cua chien gion cà thu Cách loại bỏ vị chát của quả hồng huong dan lam xoi vo cari rau cu cach lam nuoc me 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách xương nấu đậu đỏ cach lam đua mon Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ thit xay xao thit vit quay canh cua rau đay chữa bệnh tiêu đen cong thuc lam banh nep cÃƒÆ chien mực ống rim me mâm cỗ Canh cho người mới ốm dậy Đi ăn bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho gà gà nướng gà nướng táo táo món mít non kho cá nục nhân chocolate Lam banh cookie cà tim xao toi Gà rang côn lam che lam GÃ Æ lau kim chi hai san ngon pasta xào bò băm nước ép lê cà rốt cach lam cha ca ho lo cach nau sup cu den công thức cơm gà trung cut lon banh goi bi quyet nau com ngon Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon Vịt kho sả muối sung ngon cùi dừa dung Món Canh cơm nấm hình con trai con gái gan ngỗng áp chảo salad xoài fushion Cách làm thạch phô mai món ngon miền bắc canh bầu thịt băm thoi trang chè môn trứng muối xào rau củ thịt lợn com chien rau bo xoi chè nếp Món che Cho lam vang sua Cà u công thức xôi vò bánh tiêu meo luoc rau muong gion xanh khoai lang tím nấu súp mi xao bo ngon tế QuẠbảng pha cocktail quất banh da lon la dua diệt côn trùng cua ngon trong cac bua tiec cach lam dumpling hướng dẫn làm hoa vải mon bi dau ngon tom sot hat dau ga hap voi bi do nhà xinh bun nau tomyum ngon nuoc uong giam can cach lam thit heo xao rau cai cách làm vỏ há cảo thit bo cuon bo sa te học nấu ăn cơm nắm hình cừu Cac món kho mì sốt cá viên xốt cà