Xôi trắng chắc dẻo xối mỡ hành ăn kèm gà xé bóp cùng hành tây rau răm rất thấm vị.

	Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon

Không chỉ là một món ngon, xôi gà xé còn là món ăn no cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món xôi gà xé này nhé!


 

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 1

Cách làm:

- Gà cho vào nồi luộc cùng 2 củ hành tím cắt đôi, vài lát gừng và 1 muỗng cà phê muối. Để luộc gà được ngon, các bạn chú ý ban đầu mở lửa thật lớn cho nước sôi sau đó giảm xuống mức nhỏ để chừng 10 phút, lật mặt gà và nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, vẫn đậy nắp giữ gà trong nồi thêm 15 phút nữa. Lúc này gà đã chín tới và thịt mềm thơm ngọt.

Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 2 

- Vớt gà ra để nguội, gỡ bỏ xương, xé thịt thành từng miếng vừa ăn.

- Vo gạo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu thành xôi với nước luộc gà ở trên, lượng nước cho vào vừa ngập mặt gạo. Cho thêm vào nồi 1 muỗng mỡ gà và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

- Cho mỡ gà vào chảo đun nóng già rồi tắt bếp, nhanh tay cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 4

- Hành tây thái miếng mỏng, cho vào tô đá lạnh để hành bớt hăng sau đó vớt ra để ráo.

- Trộn thịt gà xé ở trên với hành tây cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột canh và một quả ớt thái nhỏ nếu bạn ăn cay được. Cuối cùng cho rau răm thái sơ vào.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 5

- Xôi chín bới ra dĩa, rưới mỡ hành lên mặt xôi và trải thịt gà bóp lên trên cùng. Ăn nóng kèm tương ớt.

 Bữa sáng với xôi gà xé mỡ hành tuyệt ngon 6

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi, xôi gà, mỡ hành, món Trung, Hằng MT

mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng