Đừng để buổi sáng chủ nhật làm bạn ngủ vùi lười biếng trên giường. Hãy vùng ra khỏi chăn, nấu một tô mỳ spaghetti nóng hổi ăn kèm với trứng ốp la nhé.- Emdep.vn
 Bữa sáng với spaghetti và trứng ốp la

Hãy bắt đầu bằng việc làm nước sốt và chú ý rằng nước sốt ngon mới làm nên món spaghetti thêm đậm đà. Bạn nên làm nhiều nước sốt, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Nguyên liệu làm nước sốt:

+ 15 ml dầu chiên

+ 2 củ hành tây thái hạt lựu

+ 4 củ cà rốt thái hình hạt lựu

+ 4 cọng cần tây thái nhỏ

+ 4 nhánh tỏi đã bóc vỏ và nghiền

+ 16 g bột ớt khô

+ 453 g thịt bò xay

+ 453 g thịt lợn xay

+ 784 g cà chua đã nghiền

+ 4 lá nguyệt quế

+ 4 cây húng quế

+ Muối và tiêu để nêm

Cách làm

- Trong một nồi lớn, đun nóng 15 ml dầu chiên, cho hành, cà rốt và cần tây vào đun trong vòng 15 phút rồi tắt lửa đổ hỗn hợp các nguyên liệu trên ra bát, để lại phần dầu thừa.

- Vẫn trong nồi đó, cho tỏi, bột ớt vào đun với dầu thừa trong 2 phút, cho thêm thịt và đun lửa nhỏ trong 15 phút

- Tiếp đó, cho hỗn hợp  hành, cà rốt và cần tây, cà chua nghiền, lá nguyệt quế và húng vào nồi, đun lửa nhỏ trong vòng 1 – 2 giờ, nếu nước cạn, chế thêm nước và thỉnh thoảng đảo để nước sốt k bị quá đặc hoặc cháy.

Nguyên liệu làm mỳ và trứng cho 2 người ăn:

+ 113 g mỳ ống dài

+ 15 ml dầu

+ 2 quả trứng

+ Bột ớt và lá mùi tây để trang trí bên trên

Cách làm

- Sơ chế mỳ ống theo hướng dẫn trên bao bỳ, để mỳ ráo nước và đảo đều mỳ trong nước sốt.

- Trong một chiếc chảo, để lửa với nhiệt độ trung bình – cao, đổ dầu vào đun sôi, sau đó đập trứng vào ốp la.

- Gắp mỳ ra đĩa, đặt trứng lên trên, trang trí với bột ớt và lá húng lên trên cùng.

Hoàn thành món mỳ spaghetti và trứng ốp la. Ăn mỳ nóng và ăn nhanh để nạp năng lượng sẵn sàng cho một ngày mới năng động!

Nguyễn Mai Nguồn: IFB


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon moi ngay nuoc sot spaghetti mon an sang

Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó