Đừng để buổi sáng chủ nhật làm bạn ngủ vùi lười biếng trên giường. Hãy vùng ra khỏi chăn, nấu một tô mỳ spaghetti nóng hổi ăn kèm với trứng ốp la nhé.- Emdep.vn
 Bữa sáng với spaghetti và trứng ốp la

Hãy bắt đầu bằng việc làm nước sốt và chú ý rằng nước sốt ngon mới làm nên món spaghetti thêm đậm đà. Bạn nên làm nhiều nước sốt, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Nguyên liệu làm nước sốt:

+ 15 ml dầu chiên

+ 2 củ hành tây thái hạt lựu

+ 4 củ cà rốt thái hình hạt lựu

+ 4 cọng cần tây thái nhỏ

+ 4 nhánh tỏi đã bóc vỏ và nghiền

+ 16 g bột ớt khô

+ 453 g thịt bò xay

+ 453 g thịt lợn xay

+ 784 g cà chua đã nghiền

+ 4 lá nguyệt quế

+ 4 cây húng quế

+ Muối và tiêu để nêm

Cách làm

- Trong một nồi lớn, đun nóng 15 ml dầu chiên, cho hành, cà rốt và cần tây vào đun trong vòng 15 phút rồi tắt lửa đổ hỗn hợp các nguyên liệu trên ra bát, để lại phần dầu thừa.

- Vẫn trong nồi đó, cho tỏi, bột ớt vào đun với dầu thừa trong 2 phút, cho thêm thịt và đun lửa nhỏ trong 15 phút

- Tiếp đó, cho hỗn hợp  hành, cà rốt và cần tây, cà chua nghiền, lá nguyệt quế và húng vào nồi, đun lửa nhỏ trong vòng 1 – 2 giờ, nếu nước cạn, chế thêm nước và thỉnh thoảng đảo để nước sốt k bị quá đặc hoặc cháy.

Nguyên liệu làm mỳ và trứng cho 2 người ăn:

+ 113 g mỳ ống dài

+ 15 ml dầu

+ 2 quả trứng

+ Bột ớt và lá mùi tây để trang trí bên trên

Cách làm

- Sơ chế mỳ ống theo hướng dẫn trên bao bỳ, để mỳ ráo nước và đảo đều mỳ trong nước sốt.

- Trong một chiếc chảo, để lửa với nhiệt độ trung bình – cao, đổ dầu vào đun sôi, sau đó đập trứng vào ốp la.

- Gắp mỳ ra đĩa, đặt trứng lên trên, trang trí với bột ớt và lá húng lên trên cùng.

Hoàn thành món mỳ spaghetti và trứng ốp la. Ăn mỳ nóng và ăn nhanh để nạp năng lượng sẵn sàng cho một ngày mới năng động!

Nguyễn Mai Nguồn: IFB


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon moi ngay nuoc sot spaghetti mon an sang

Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit quả táo đánh tưa lưỡi lam pho Lớp mè đen sườn heo sốt cà chua cách nấu canh dưa cá quẩy nóng bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Lê Thị Riêng sinh tố dưa hấu bạc hà lagu bo Cách làm bánh bao Ä au ga hap bia lam dua cai xao so long mực rang cay Cách làm bánh kem phan cá hồi xốt ngò Bạch tuộc bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô