Bữa sáng nhà bạn có quan trọng không? Bạn nên biết bữa sáng là bữa quan trong nhất vì nó chuẩn bị sẵn cho một ngày mới ngày làm việc vui vẻ năng động hay mệt mỏi đấy. Vì vậy bữa sáng rất quan trọng bạn không thể bỏ qua. Với các món giản đơn như bánh bì, trứng ốp thì nay mình xin giới thiệu một món ăn quá ngon đó là canh bánh đa cua bể , nguyên liệu thì bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước và hôm sau bạn chỉ cần bắt tay vào làm là ok nhé.
Bữa sáng thơm ngon tràn đầy năng lượng cùng canh bánh đa cua bể

canh-banh-da-cua-be

Nguyên liệu cho món canh bánh đa cua bể:

– Cua bể: 500 gr

– Sườn thăn: 300 gr

– Cà chua: 2 quả

– Mỡ phần thái hạt lựu: 100 gr

– 50 gam hành tím

– Hành lá, rau mùi cắt nhỏ

– Bánh đa đỏ (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn)

– Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, giá đỗ…)

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách nấu canh bánh đa cua bể:

Bước thứ nhất(1): Cua bể mua về làm sạch, tách mai, lấy gạch cua ra bát. Sau khi sơ chế sạch cua bể, lấy gạch cua rồi bạn mang phần mình cua đi hấp chín rồi bóc gỡ lấy thịt cua. Phần nước hấp cua bạn giữ lại để làm nước dùng cho bánh đa nhé!

Bước thứ hai(2): Sườn thăn mua về bạn chặt miếng vừa ăn rửa thật sạch sau đó luộc qua cho bớt bẩn và bạn vớt sường ra rửa lại bằng nước sạch và lọc bỏ phần xương vụn ra. Cho sườn vào nồi xào sườn cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, bạn xào khoảng 5 phút để sườn thấm gia vị rồi trút vào xương 500 ml nước. Hầm xương khoảng 30 phút để xương chiết suất hết chất ngọt, lưu ý vừa hầm bạn vừa hớt bọt nổi phía trên cho nước xương trong nhé.

Bước thứ ba(3): Trong quá trình hầm xương thì các bạn cần sơ chế các loại rau nhé: Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Rau sống ăn kèm rửa thật sạch, để ráo. Bánh đa đỏ rửa thật sạch, ngâm với nước lạnh 5 phút. Khi nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.

Bước thứ tư(4): Rán vàng mỡ phần. Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu rồi trút chúng ra bát, để riêng. Cùng chảo đó bạn xào mềm cà chua với một chút hạt nêm rồi trút cà chua xào cùng nước hấp cua vào nồi nước hầm xương, đun tới khi nước dùng sôi thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món ăn các bạn trụng mềm một ít bánh đa cho vào bát, xếp thịt cua bể vào, rưới lên trên thịt cua một chút mỡ hành phi cùng một chút hành lá, rau mùi. Giờ thì bạn chỉ cần chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức ngay tô bánh đa cua biển tuyệt ngon này rồi!

Nhìn bát canh bánh đa cua bể thơm ngon như thế này thì các thành viên trong gia đình bạn không thể từ chối được rồi. Mong gia đình bạn có một bữa sáng ngon miệng tràn đầy năng lượng cho ngày mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn