Bữa sáng nhà bạn có quan trọng không? Bạn nên biết bữa sáng là bữa quan trong nhất vì nó chuẩn bị sẵn cho một ngày mới ngày làm việc vui vẻ năng động hay mệt mỏi đấy. Vì vậy bữa sáng rất quan trọng bạn không thể bỏ qua. Với các món giản đơn như bánh bì, trứng ốp thì nay mình xin giới thiệu một món ăn quá ngon đó là canh bánh đa cua bể , nguyên liệu thì bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước và hôm sau bạn chỉ cần bắt tay vào làm là ok nhé.
Bữa sáng thơm ngon tràn đầy năng lượng cùng canh bánh đa cua bể

canh-banh-da-cua-be

Nguyên liệu cho món canh bánh đa cua bể:

– Cua bể: 500 gr

– Sườn thăn: 300 gr

– Cà chua: 2 quả

– Mỡ phần thái hạt lựu: 100 gr

– 50 gam hành tím

– Hành lá, rau mùi cắt nhỏ

– Bánh đa đỏ (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn)

– Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, giá đỗ…)

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách nấu canh bánh đa cua bể:

Bước thứ nhất(1): Cua bể mua về làm sạch, tách mai, lấy gạch cua ra bát. Sau khi sơ chế sạch cua bể, lấy gạch cua rồi bạn mang phần mình cua đi hấp chín rồi bóc gỡ lấy thịt cua. Phần nước hấp cua bạn giữ lại để làm nước dùng cho bánh đa nhé!

Bước thứ hai(2): Sườn thăn mua về bạn chặt miếng vừa ăn rửa thật sạch sau đó luộc qua cho bớt bẩn và bạn vớt sường ra rửa lại bằng nước sạch và lọc bỏ phần xương vụn ra. Cho sườn vào nồi xào sườn cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, bạn xào khoảng 5 phút để sườn thấm gia vị rồi trút vào xương 500 ml nước. Hầm xương khoảng 30 phút để xương chiết suất hết chất ngọt, lưu ý vừa hầm bạn vừa hớt bọt nổi phía trên cho nước xương trong nhé.

Bước thứ ba(3): Trong quá trình hầm xương thì các bạn cần sơ chế các loại rau nhé: Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Rau sống ăn kèm rửa thật sạch, để ráo. Bánh đa đỏ rửa thật sạch, ngâm với nước lạnh 5 phút. Khi nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.

Bước thứ tư(4): Rán vàng mỡ phần. Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu rồi trút chúng ra bát, để riêng. Cùng chảo đó bạn xào mềm cà chua với một chút hạt nêm rồi trút cà chua xào cùng nước hấp cua vào nồi nước hầm xương, đun tới khi nước dùng sôi thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món ăn các bạn trụng mềm một ít bánh đa cho vào bát, xếp thịt cua bể vào, rưới lên trên thịt cua một chút mỡ hành phi cùng một chút hành lá, rau mùi. Giờ thì bạn chỉ cần chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức ngay tô bánh đa cua biển tuyệt ngon này rồi!

Nhìn bát canh bánh đa cua bể thơm ngon như thế này thì các thành viên trong gia đình bạn không thể từ chối được rồi. Mong gia đình bạn có một bữa sáng ngon miệng tràn đầy năng lượng cho ngày mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach xep dua cach lam che buoi cá cơm Công thức đậu phụ béo ngậy cho con nấu chua Giả chả cá viên mục món ngon halloween trứng vịt đậu Hà Lan thịt ba rọi chiên nước mắm sup vi ca cách làm há cảo lợn đậm đà an hột vịt lộn rang me cách làm khoai lang ngào banh chung vuong cach lam banh khoái tự làm bánh flan kem đậu xanh nom tai hoa chuoi ngon chả lụa kho cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa