Bữa sáng nhà bạn có quan trọng không? Bạn nên biết bữa sáng là bữa quan trong nhất vì nó chuẩn bị sẵn cho một ngày mới ngày làm việc vui vẻ năng động hay mệt mỏi đấy. Vì vậy bữa sáng rất quan trọng bạn không thể bỏ qua. Với các món giản đơn như bánh bì, trứng ốp thì nay mình xin giới thiệu một món ăn quá ngon đó là canh bánh đa cua bể , nguyên liệu thì bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước và hôm sau bạn chỉ cần bắt tay vào làm là ok nhé.
Bữa sáng thơm ngon tràn đầy năng lượng cùng canh bánh đa cua bể

canh-banh-da-cua-be

Nguyên liệu cho món canh bánh đa cua bể:

– Cua bể: 500 gr

– Sườn thăn: 300 gr

– Cà chua: 2 quả

– Mỡ phần thái hạt lựu: 100 gr

– 50 gam hành tím

– Hành lá, rau mùi cắt nhỏ

– Bánh đa đỏ (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn)

– Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, giá đỗ…)

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách nấu canh bánh đa cua bể:

Bước thứ nhất(1): Cua bể mua về làm sạch, tách mai, lấy gạch cua ra bát. Sau khi sơ chế sạch cua bể, lấy gạch cua rồi bạn mang phần mình cua đi hấp chín rồi bóc gỡ lấy thịt cua. Phần nước hấp cua bạn giữ lại để làm nước dùng cho bánh đa nhé!

Bước thứ hai(2): Sườn thăn mua về bạn chặt miếng vừa ăn rửa thật sạch sau đó luộc qua cho bớt bẩn và bạn vớt sường ra rửa lại bằng nước sạch và lọc bỏ phần xương vụn ra. Cho sườn vào nồi xào sườn cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, bạn xào khoảng 5 phút để sườn thấm gia vị rồi trút vào xương 500 ml nước. Hầm xương khoảng 30 phút để xương chiết suất hết chất ngọt, lưu ý vừa hầm bạn vừa hớt bọt nổi phía trên cho nước xương trong nhé.

Bước thứ ba(3): Trong quá trình hầm xương thì các bạn cần sơ chế các loại rau nhé: Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Rau sống ăn kèm rửa thật sạch, để ráo. Bánh đa đỏ rửa thật sạch, ngâm với nước lạnh 5 phút. Khi nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.

Bước thứ tư(4): Rán vàng mỡ phần. Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu rồi trút chúng ra bát, để riêng. Cùng chảo đó bạn xào mềm cà chua với một chút hạt nêm rồi trút cà chua xào cùng nước hấp cua vào nồi nước hầm xương, đun tới khi nước dùng sôi thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món ăn các bạn trụng mềm một ít bánh đa cho vào bát, xếp thịt cua bể vào, rưới lên trên thịt cua một chút mỡ hành phi cùng một chút hành lá, rau mùi. Giờ thì bạn chỉ cần chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức ngay tô bánh đa cua biển tuyệt ngon này rồi!

Nhìn bát canh bánh đa cua bể thơm ngon như thế này thì các thành viên trong gia đình bạn không thể từ chối được rồi. Mong gia đình bạn có một bữa sáng ngon miệng tràn đầy năng lượng cho ngày mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải