Bún măng mọc ăn nóng kèm rau sống các loại, thêm thìa nhỏ mắm tôm nếu bạn ăn được mắm tôm nhé! Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy!
Bữa sáng thật ngon với món bún măng mọc nóng hổi đậm đà

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram thịt nạc vai
  • 300 gram xương ống nấu lấy nước dùng
  • Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô.
  • Bún, rau sống.
  • Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.

Thực hiện:

Thực hiện: 1

Một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Thịt nạc vai xay nhuyễn, cho mộc nhĩ băm thật nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu xay vào thịt, trộn thật đều sau đó cất vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Giữ lạnh thịt với mục đích tránh viên mọc khi nấu xong bị bở.

Cà chua thái múi cau.

Dọc mùng tước vỏ, thái vát, cho một ít muối hạt vào xóc đều.

Măng tươi luộc qua, xé sợi, xào sơ, nếm nêm vừa miệng, các bạn có thể thêm vào một nhúm nhỏ vỏ quýt hôi thái sợi, vỏ quýt hôi tạo mùi vị mới lạ, rất thơm ngon cho món ăn này.

Phi thơm hành khô băm thật nhỏ trút cà chua vào đảo qua.

Sau đó thêm nước dùng đã chuẩn bị sẵn sẵn, cho thêm chút hạt nêm.

Khi nồi nước dùng sôi, cho măng đã xào sơ ở trên vào.

Dùng tay vắt thịt thành từng viên tròn đều thả vào nồi. Trước khi vắt thịt các bạn nên nhúng qua tay vào nước.

Sau 10 phút, cho dọc mùng vào, tắt lửa. Nêm thêm chút nước mắm cho vừa ăn.

Khi dùng bạn sắp bún ra bát, chan nước dùng kèm mọc, dọc mùng và thêm ít hành lá, hành củ chẻ ăn kèm quá ngon

Bún măng mọc ăn nóng kèm rau sống các loại, thêm thìa nhỏ mắm tôm nếu bạn ăn được mắm tôm nhé! Món bún măng mọc nóng hổi đậm đà với những viên mọc giòn, măng chua chua cùng dọc nước dùng ngọt thơm sẽ giúp gia đình bạn có một bữa sáng hay bữa trưa thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

sua chua thach bánh đúc nhân mặn banh my nho que pha tra chanh há p Ốc bươu banh mi bo toi học bánh quy panko tom nuong banh su canh tôm đồng bap bo ham dau củ su xào trứng bo luc lac chân giò chiên bao ngu Món Ý sấu ngâm Chocolate Fudge cách làm tương ớt Bánh vòng chị Cach lam dua mon bong cai trang GA banh mi bo dia bo vo vien ngon súp bắp bánh tráng Làm khô mực Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm ca cÃ Æ ca ro nau rau cai cach nau xoi ga bim bim khoai tây chù List Com banh khoai tay nhan tom thit.php?q=cà chien">cà chien xôi dac san vung tau banh duc rieu cuaềnookies"> bánh cookies bi dao hap thit bua an bo nuong bbq sáng tạo ca sot banh bot lục TRUNG ca duoi Ot Qua kèobackground-color: #09FC1B" href="/index.php?q= xúc bánh tráng"> xúc bánh tráng món trai trai trang sức phụ kiện mi y hai san ngon ngải cứu banh bilass="label" style="background-color: #719D34" href="/index.php?q=Banh lÃ">Banh là canh Gà bột báng Đặt banh bo hap Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới phô mai chiên khoai tây Phùng Hưng bach tuocndex.php?q=cach lam bun mang ga ngon">cach lam bun mang ga ngon mà y Æ n cach lam banh flan nuoc dua hạt é cach lam tom rang man ngot dầu ăn cá lóc hấp Diệu Kim Tai heo ngâm giấm banh duc rieu cua ngon cach nau che sam bo luong banh bi cong thuc lam mi xao gion so tay nau an hến nấu bầu khoa hoc dui ga chien gion ngon chè đậu đen lô hội công thức bánh bà lai vaseline ga xao sa kèo mon ngon ha giang com cuon sushi ngon con tho banh donut lam banh chao tôm xào bơ tỏi đồ handmade BÃ Æ muoi tieu cach che bien mien luon banh quay chien gion ngon banh khoai tay chien ngÃƒÆ mì nui gà sốt chua ngọt Đô Canh riêu cua Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối banh xeo Xe máy Món Pháp banh donut ngon banh pudding dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món cua chien gion bầu xào pho mai que ngon Hoa qua dam banh rau cu khoai lang xao banh rán