Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt, những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán và không có cảm giác ngán ngấy của những món nhiều thịt. Món này bạn chuẩn bị sẵn sẵn từ tối hôm trước để sáng hôm sau đun lại ăn sáng thì thật tuyệt!
Bữa sáng thật ngon và hấp dẫn với món bún măng vịt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 700 gram thịt vịt
  • 400 gram măng tươi
  • Tỏi, hành khô, gừng
  • Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, Bột gọt (mì chính), màu dầu điều, rượu trắng.
  • Mùi tàu, rau răm, hành lá, rau sống, chanh.
  • BúnBạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1

Thực hiện

Vịt sau khi làm sạch dùng gừng giã dập hòa với rượu trắng xát lên mình vịt, để 15 phút cho khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ướp thịt vịt với muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, tỏi và hành băm thật nhỏ, ướp để 1h cho thấm.

Măng tươi rửa thật sạch, luộc kỹ, xé sợi. Xào măng cùng 1 muỗng hạt nêm.

Phi thơm hành khô băm thật nhỏ, cho vịt vào xào sơ cho tới khi bên ngoài vịt hơi săn lại thì đổ nước vào nấu sôi, thêm gừng thái lát, Lưu ý vớt bọt cho nước dùng được trong.

Cho măng vào nồi.

Nấu tới khi thịt mềm thì nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một thìa màu dầu điều, tắt lửa. Trong quá trình nấu nếu các bạn muốn thêm nước thì phải dùng nước nóng, không dùng nước lạnh.

rửa thật sạch các loại rau thơm đã chuẩn bị sẵn, cắt nhỏ. Hành củ chẻ dọc, chần qua.

Múc nước dùng cùng vịt măng ra bát đã xếp sẵn bún. Rắc hành lá, rau răm, mùi tàu cắt nhỏ lên, thêm hành củ đã chần qua, vắt thêm tí chanh tươi. Món bún măng vịt dùng nóng, ăn kèm với rau sống và nước mắm gừng.

Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt, những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán và không có cảm giác ngán ngấy của những món nhiều thịt. Món này bạn chuẩn bị sẵn sẵn từ tối hôm trước để sáng hôm sau đun lại ăn sáng thì thật tuyệt!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún măng vịt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

lam com thom hai san banh he các món nấu chuối đậuxào đa sắc"> khoai tây xào đa sắc Phở Hà Nội banh bot loc tom thit Chuối nếp ca rot nấu chua Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cach lam mut me Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng ¹i Sáng tạo hay can cách làm nộm sứa xào bún với tôm cách làm chuối chiên cha ca nha trang bánh hai màu cách làm xôi vò ngon donut khoai lang món dễ thực hiện Satế gà nấu xì dầu < nước uống giàu dinh dưỡng8064" href="/index.php?q=CÃƒÆ Kho">CÃƒÆ Kho kẹo chocolate mềm xÃÆo canh he dau hu non chay banh hinh hoa quan heo hầm mon ăn nam bô kem que chuối ấm phở gà Mấm lam dua gia tai nha bông lan matcha xào nấm kim châm với đậu hũ sandwich nuong trung cut kho cá Hạn ð ngừa bệnh củ hành tây chống viêm chẠlà HEO QUAY GION vien cach lam xoi mit ngon kim chi han quoc banh hoa hong thom ngon Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa Giảm cân nhanh với rau xanh cá chép nấu chua dạ dày hầm xôi 3 màu đậu xanh Cặt heo kem trung bo lo banh muffins thom ngon xào thịt bò cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh hành chè dưa vàng tra dao hanh nhan pho nai sa te trung dut lo thom ngon tàu hũ bọc tôm thịt crepe chuối Eva pad thai lam banh cupcake kem tuoi bánh bông lan cà rốt Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn việt Thit bo banh hoa huong duong cach cá linh nấu bông điên điển sa lát đậu hũ rau củ sa lát cà rốt cá ngừ sup cua bap trung hoa mang thit ga thom ngon cha dau thit BÃÆo rau nhút chè khoai sọ đỗ xanh bánh sữa bắp chiên xù mut ca chua thom ngon Canh bầu xúc xích xác ướp rán trứng vịt lộn xào me Trứng cút xíu mại hấp hình hoa cơm rang gà cua chien gion thịt gà cuốn tỏi mon ca ri bach tuoc nuong sa te rau thom cach chien khoai lang BÃƒÆ nh pancake banh hoi binh dinh bun mang vit thom ngon sinh tố trái cây oreo Cà chiên Mật ong thật giả cách làm mì chiên giòn nộm lưỡi heo chua cay yêu cach lam pad thai ngon bò xào dưa leo cach pha bot banh cuon ca ngu nuong tieu xanh cach lam banh mi trang sáng tạo với thực phẩm khoai tay xao xuc xich cach nau bun cha ca mien trung trứng gà chiên củ cải cách làm bún chả nướng trứng cút rim mặn ngọt trung muoi xao muc du du xanh sườn ram mặn ga cuon trung ca hoi chả giò nhân tôm thịt xóc sườn với tỏi cách làm chè sữa chua tom kho to thịt xông khói bọc xúc xích SÃƒÆ cháo vừng đen Dạy Nấu Ăn ngheu xao rau que ngon thịt nướng banh trang dau xanh meo thực đơn ăn dặm cho bé chân gà ngâm giấm sả ớt bún gà trộn banh hoi la cam