Nguyên liệu cần có: dành cho món ăn này thật giản đơn và dễ kiếm vô cùng:
Khoai tây: 500 gram (cho 4 người ăn)
Bơ: 100 gram
Xúc xích
Muối tinh
Dưa chuột muối ăn kèm
Cách chế biến:
Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt đôi hoặc cắt làm tư.
Cho khoai vào nồi, đổ ngập nước, đun trên bếp, để lửa to tới khi sôi thì vặn lửa trung bình, đậy hé nắp cho khoai mau nhừ và nước trong nồi không bị trào ra ngoài. Trong lúc chờ khoai chín nhừ, bạn có thể bắc chảo rán xúc xích.
Sau khoảng 15 phút, khoai chín nhừ, lấy khoai ra bát, nghiền nóng thì khoai sẽ được mịn và dễ dàng.
Trong lúc nghiền cho bơ và muối vào, nghiền chung tới khi hỗn hợp mịn và quánh vào nhau.
Chia khoai nghiền thành từng phần ra đĩa, ăn kèm xúc xích rán và dưa chuột muối.
Món khoai nghiền trộn bơ vừa nhanh, vừa lạ miệng, dễ ăn và giàu năng lượng. Đặc biệt, món ăn này cũng rất hợp dành cho các bé tầm 1 tuổi (tất nhiên bé chỉ ăn khoai nghiền thôi nhé).
Mong các bạn có một bữa sáng ngon lành.
Bài và ảnh: Cẩm Anh
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
