Nguyên liệu gồm có:
- 1 túi bún khô
- 120 gram thịt lợn băm thật nhỏ
- 3 cái nấm hương
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành khô
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 5ml dầu chiên
- Gia vị để ướp thịt băm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê xì dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè; 5ml rượu nấu ăn
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho thịt lợn băm thật nhỏ ướp với các gia vị.
Bước thứ hai(2): Nấm rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ sau đó cho vào thịt lợn, trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Tỏi băm thật nhỏ, hành xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Bún khô cho vào nồi luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì rồi vớt bún khô ra đĩa.
Bước thứ năm(5): Cho ít dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi cho hành tỏi vào xào thơm.
Thêm bát thịt vào xào cùng. Thêm nước rồi đun trong khoảng 5-7 phút!
Sau đó cho thịt lên đĩa bún. Khi ăn, trộn thật đều bún với thịt băm nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún gạo trộn thịt băm!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
