Pancake dừa là một phiên bản đầy mới lạ và hấp dẫn của chiếc bánh pancake truyền thống, ăn hẳn sẽ ngon lắm nhỉ!
Bữa sáng ngọt ngào với pancake dừa thơm lừng

Được xem là món ăn sáng cổ điển của ẩm thực phương Tây, những chiếc bánh pancake là một loại bánh “lão làng” trong thế giới đồ ngọt khi xuất hiện lần đầu tiên vào thời Hy Lạp cổ đại. Lúc đó, món bánh này chưa có tên cụ thể mà chỉ là một món ăn sáng làm từ bột mì, được rán thành từng miếng trong chảo và dọn ăn kèm với các loại đồ ngọt vào bữa sáng. Đến thế kỷ XV sau công nguyên, cái tên “pancake” đã có mặt trong tiếng Anh và được dùng đến tận ngày nay.
Bữa sáng ngọt ngào với pancake dừa thơm lừng 1

Có thể nói, pancake là món bánh giản đơn vào bậc nhất khi không yêu cầu, đòi hỏi bất kỳ kỹ thuật nấu nướng hay nguyên liệu cầu kỳ gì để làm ra chúng. Chỉ cần có bột, trứng sữa, đường, thêm một chút bơ, trút tất cả vào trong tô và trộn thật đều lên. Sau đó đem hỗn hợp này đi rán thành từng miếng tròn, nhỏ và dọn kèm với một chút mật ong, trái cây tươi, kem lạnh hay bất kỳ thứ đồ ngọt gì mà bạn ưa thích. Chỉ thế thôi là bạn đã có một bữa sáng nóng hổi, tươm tất để chuẩn bị sẵn cho một ngày tràn đầy năng lượng rồi.
Bữa sáng ngọt ngào với pancake dừa thơm lừng 2

Ngày nay, với sự sáng tạo không ngừng, người ta đã pha thêm nhiều hương vị vào công thức bột truyền thống để tạo nên những chiếc bánh pancake mới lạ. Điển hình trong số đó có thể kể đến món pancake dừa thơm lừng, ngậy béo. Món bánh này có mùi vị vừa lạ lại vừa quen, ngọt ngào, đậm chất nhiệt đới. Từng miếng bánh xốp mềm điểm chút sần sần của sợi dừa khô chắc chắn sẽ khiến bữa sáng của bạn trở thành một trải nghiệm ngon lành, hấp dẫn chào đón ngày mới mà không hề phải tốn công sức vất vả gì nhiều.
Mời các bạn cùng xem clip làm bánh dưới đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 130 gram bột mì
- 15 gram đường
- 15 gram bột nở (baking powder)
- 1,5 gram muối
- 177ml nước cốt dừa
- 30 gram kem dừa
- 1 quả trứng
- 15ml bơ nhạt đun chảy, để nguội
- 65 gram cơm dừa khô bào mỏng
- 7 gram bơ (dùng để rán)
- Xirô phong (maple syrup, có thể thay bằng mật ong)


Nguồn video: Vimeo
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản pancake diy

khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm canh thit bo xoai xanh 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen