Nguyên liệu gồm có:
- 2 muỗng canh (30ml) dầu olive.
- 5 nhánh tỏi, băm nhuyễn.
- 300gr cà chua bi màu đỏ, bổ đôi.
- 300gr cà chua bi màu vàng, bổ đôi.
- 15ml dấm.
- 16 lá rau húng quế.
- Gia vị: muối, tiêu.
- 1 ổ bánh mì.
- 100gr bơ.
Món Bruschetta có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Làm nóng dầu olive trong một cái nồi nhỏ, để mức lửa vừa. Cho tỏi vào đảo qua trong khoảng 1 phút rồi bắc ra trước khi tỏi bị cháy.
Bước thứ hai(2):
– Đổ dầu olive vào trong một cái tô và để nguội.
Bước thứ ba(3):
– Cho cà chua, giấm, lá húng quế và hạt tiêu vào trong tô.
Bước thứ tư(4):
– trộn thật đều lên và nếm nêm gia vị vừa ăn (bạn có thể cho thêm lá húng quế nếu thích). Đậy nắp tô lại và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng.
Bước thứ năm(5):
– Bánh mì cắt lát chéo. Đun chảy bơ và bỏ bánh mì vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt.
Bước thứ sáu(6):
– Khi ăn, múc cà chua lên mặt bánh mì và thưởng thức!
Món Bruschetta có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ chắc chắn sẽ là một bữa sáng ngon vừa đủ chất cho gia đình bạn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
