Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt heo băm thật nhỏ
- 100 gram dưa cải chua; 2 bó miến; 2 lát gừng to; 2 tép tỏi; 100ml nước luộc gà; 15ml nước tương; 15ml rượu gạo; 5ml dầu mè; muối tiêu vừa ăn; hành lá xắt nhỏ
- Gia vị ướp thịt heo băm thật nhỏ: 5ml rượu gạo; 15ml nước tương; 15 gram bột bắp; 5 gram đường; 5ml dầu mè
Tham khảo cách làm miến nấu thịt băm dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Miến ngâm trong nước cho mềm, sau đó để ráo nước.
Dưa cải thái miếng mỏng.
Bước thứ hai(2): Trộn các gia vị ướp thịt vào thịt băm, để trong 20 phút.
Bước thứ ba(3): Cho chảo trên bếp, để lửa lớn, thêm ít dầu cho tỏi, gừng vào xào rồi cho thịt heo băm thật nhỏ vào đảo cho đến khi có màu vàng nâu.
Sau đó thêm dưa cải, nước luộc gà, nước tương, rượu gạo, muối, tiêu vào, nấu sôi. Sau đó, thêm miến vào, nấu 2 - 3 phút rồi tắt lửa, rắc ít hành lá.
Cho miến nấu thịt băm ra bát rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến nấu thịt băm!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
