Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 200 gram thịt heo băm thật nhỏ- 100 gram dưa cải chua; 2 bó miến; 2 lát gừng to; 2 tép tỏi; 100ml nước luộc gà; 15ml nước tương; 15ml rượu gạo; 5ml dầu mè; muối tiêu vừa ăn; hành lá xắt nhỏ- Gia vị ướp thịt heo băm thật nhỏ: 5ml rượu gạo; 15ml nước tương; 15 gram bột bắp; 5 gram đường; 5ml dầu mè 

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):Miến ngâm trong nước cho mềm, sau đó để ráo nước. Ngâm miến với nước khoảng 10 phút cho mềm và cắt miến thành từng đoạn ngắn khoảng 5cm. 

Dưa cải thái miếng mỏng.


Bước thứ hai(2): Trộn các gia vị ướp thịt vào thịt băm, để trong 20 phút. 

Bước thứ ba(3):Cho chảo trên bếp, để lửa lớn, thêm ít dầu cho tỏi, gừng vào xào rồi cho thịt heo băm thật nhỏ vào đảo cho đến khi có màu vàng nâu. 
Bước thứ tư(4):Sau đó thêm dưa cải, nước luộc gà, nước tương, rượu gạo, muối, tiêu vào, nấu sôi. Sau đó, thêm miến vào, nấu 2 - 3 phút rồi tắt lửa, rắc ít hành lá. 

 
Cho miến nấu thịt băm ra bát rồi thưởng thức nhé! 

Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món miến nấu thịt băm này nhé !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)