Thưởng thức món bún cá thơm ngon, hấp dẫn thế này ngay tại nhà thì còn gì bằng.
Bữa sáng ngon mê với bún cá tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Cá rô phi phi lê: 1 kilogram
- Xương ống: 30 g
- Cà chua: 3 quả
- Mùng: 1 ít; hành, thì là: 1 ít
- Bột chiên giòn: 1 ít
- Hành khô: 1 củ; Gừng: 1 củ
- Chả cá (nếu thích)
- Gia vị: bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý), dầu chiên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, dọc mùng, hành, thì là rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau. Dọc mùng tước vỏ thái vát, hành, thì là xắt nhỏ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 2

Bước thứ hai(2): Cá rô phi lê, thái miếng cỡ vừa 0,5 cm. Bột chiên giòn pha loãng. Với cách làm này khi chiên cá sẽ được giòn, chan cùng nước dùng sẽ không bị mềm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 3

Bước thứ ba(3): Chiên ròn cá rô phi sau đó gắp ra qua giấy thấm dầu.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 4

Bước thứ tư(4): Phần đầu và xương cá cho vào nồi luộc rồi vớt ra giã lọc lấy nước. Còn xương lợn luộc sơ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nước dùng. Sau đó cho nước cốt vào nồi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào cùng, nêm một ít bột nêm.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 6

Bước thứ sáu(6): Cà chua chín mềm cho vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa miệng và đặt lên bếp nấu sôi.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 7

Bước thứ bảy(7): Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi, bạn chuẩn bị sẵn số bát bún theo số lượng người ăn. Xếp cá lên trên bát bún, thêm ít hành chẻ.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 8

Bước thứ tám(8): Khi nồi nước dùng sôi, thả dọc mùng và ít hành hoa thái xắt nhỏ vào từ từ chan nước dùng lên trên.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 9

Vậy là bạn đã có bát bún cá ngôn tuyệt rồi nhé. Nước dùng cá ngon ngọt, miếng cá rán giòn thơm, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon đấy.

bua sang ngon me voi bun ca tai nha - 10

Mong bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bún cá dễ ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun ca bun ca bun

cơm ba màu nâm đui ga ruou ngon gà sốt Banh ít trần canh moc ga táo nướng giòn Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Món Chính banh tom canh bao tu Mi tron thit ba roi kho dua cháo đậu canh vịt tiềm ngu lam mut quyt cải xào tim ga kho nóng 膼芒 huong dan lam che troi nuoc e butrer pudding Ăn mì Quảng ở Sài Gòn láºnh thịt heo kho dừa ga Nướng ba chỉ ngon thực đơn dinh dưỡng Muop thit heo quay kho moc quà tặng Nhá nấu chè càng giã cach lam trung nuong nau an de dang Ca Kho Mini cá rô lam xiu mai é nui xao ga ngon hồi hôn mê tăng cường sức khỏe tim bo nuong cay bun ca mien trung canh đậu khoai lang chiên bột tom sot chanh leo cơm nấm banh pho mai dau hu thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền món Tết hạt nêm bột ngọt dinh cuon sushi ngon bÁnh trứng tráng bữa cơm món trứng tráng các làm lẩu mắm cặp kè mÐÑ Chả ca Da bo kho ngay tet sườn sốt me nom tom thit Cún Khang mì gạo xào khác Món tim sac Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh mon ngon tu trung Cá Kho Trứng tráng pho mát Trung Quốc trái ổi công thức bánh quy phô mai hình hoa trân châu hoa vải sốt mì ý với nấm gao mất trí nhớ Thành xiên nướng Chúng nấu xôi khoai mì nếp cẩm bông lan trứng ngày nhà giáo việt nam lúng Món Canh Ngon canh bí ngòi trung ran vịt rán thịt gà kho hạt dẻ Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lẩu kim chi cay cach lam nom ga xe phay Ẩmthực May vá đe Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa rau đay tep gia vi trái thơm trứng gà chiên ngải cứu ngon cach lam ca hoi sot cam MÓN KHO bun cha ngheu nuong mo hanh xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ngày dậy