Nguyên liệu gồm có:
- 250 gram miến
- 100 gram thịt heo xay; 2 quả ớt khô; 1 nhánh tỏi tây; 2 củ hành khô; 3 tép tỏi; 10ml xì dầu; hạt nêm, Bột gọt (mì chính), một ít tương đậu nành (có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn Quốc hoặc Trung Quốc)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ngâm miến trong nước ấm cho đến khi mềm rồi cắt đôi.
Bước thứ hai(2): Thịt xay nhỏ, hành củ thái lát mỏng, tỏi tây xắt nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.
Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên trong chảo, sau đó cho hành vào phi thơm. Vớt hành khô ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó, cho thịt và ớt khô vào, đảo đều.
Sau đó thêm tương đậu nành và tỏi vào xào.
Thêm khoảng 200ml nước vào. Cho bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý), xì dầu. Đun sôi.
Sau đó thả miến vào xào.
Tiếp tục cho hành khô và tỏi tây, đảo đều cho cạn nước rồi cho miến xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào thịt băm nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
