Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Cháo hành còn có công dụng hồi phục sức khỏe cho người bệnh rất tốt và giúp giải trừ độc tố trong cơ thể. |
– Gạo tẻ: 200g
– Hành lá: 50g
– Thịt lợn nạc: 100g
– Gia vị cơ bản: hạt tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt, đường
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá: bỏ rễ, rửa thật sạch và thái nhỏ
– Thịt lợn: rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ, sau đó ướp thịt với 1 thìa hạt nêm
Bước thứ hai(2): Nấu cháo
– Cho gạo vào nồi cùng nước và nấu sôi khoảng 10 phút.
– Cho thịt lợn băm thật nhỏ vào nồi và tiếp tục nấu khoảng 8-10 phút nữa.
– Cuối cùng, cho hành lá băm thật nhỏ vào nồi, nấu chừng 2 phút, nêm gia vị mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt lửa.
– Múc cháo ra bát và rắc thêm một chút hạt tiêu lên.
Cháo hành ăn nóng có tác dụng giải cảm và giữ ấm rất tốt.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Món cháo này rất dễ ăn và dễ nấu. |
- 100 gram gạo ngon
- Vài lát gừng
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm.
Cách làm:
- Đầu tiên, các bạn hãy vo gạo thật sạch và ngâm khoảng 30 phút hoặc trộn một muỗng muối vào gạo để khi nấu cháo sẽ có vị thơm của muối và màu sắc sẽ trắng trong hơn.
- Bước thứ hai(2): Đun nước sôi trong nồi cơm điện, sau đó đổ gạo và bỏ vài lát gừng vào ( nước trong nồi phải gấp 4 lần gạo thì nấu mới nhừ được). Đặt chế độ nấu súp (nếu nồi có chế độ nấu súp), hoặc để chế độ cooking đến khi nồi nhảy sang chế độ warm
- Bước thứ ba(3): Khi cháo nhừ thì thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn từ đầu vào nêm cho vừa miệng rồi chờ 2 phút, sau đó bắt nồi
- Bước thứ tư(4): Rải hành lá xắt nhuyễn vào tô cháo và ăn nóng
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
