![Bữa sáng dinh dưỡng với súp đậu Lima](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/10/15/supa.jpg)
Vừa ngon vừa lạ. Các bạn cũng thử xem nhé !
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gr đậu Lima (Có thể thay thế bằng đậu Hà Lan)
- 200 gr thịt vai
- 2 củ cà rốt xắt vuông cờ
- 2 củ khoai tây xắt vuông cờ
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt khoanh
- 2 lá nguyệt quế (bay leave), chút xíu lá thyme (cỏ xạ hương) (có thể thay thế hành lá nếu không mua được 2 lá này)
- Gia vị tiêu, muối, bột nêm, xíu đường…
- 1 tép hành, 1 tép tỏi
Bánh mỳ ăn kèm:
- 2 - 4 lát bánh mỳ sandwich
- Dầu olive, chút xíu muối, chút xíu bột tỏi, lá thyme (cỏ xạ hương)
Thực hiện:
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, khử xíu tỏi cho thơm, bỏ thịt vào xào săn lại. Cho cà rốt, khoai tây, lá nguyệt quế, lá thyme vào đảo đều.
- Tiếp theo đổ nước vào, để lửa vừa. Khi nước súp vừa sôi, cho đậu Lima (hoặc đậu Hà lan) vào, nấu tiếp khoảng 5-10 phút.
Quét mặt bánh mỳ:
- Cắt bánh mỳ sandwich thành những vuông cờ.
Thưởng thức:
Múc súp ra tô, rắc tiêu lên mặt. Cho bánh mỳ sandwhich lên mặt. Dùng nóng quá ngon.
Bài và ảnh Nhã Trung
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)