Nguyên liệu cho món mì xào rau cải thịt bò:
+ Thịt bò 100gr
+ Mì tôm 1 gói
+5gr bột ngô
+ Gia vị: Xì dầu, muối, hạt nêm, tương, tỏi
Cách chế biến món mì xào rau cải thịt bò:
– Đầu tiên các bạn rửa thật sạch thịt bò sau đó thái miếng vừa ăn, đem ướp thịt bò với 1 chút hạt nêm, tỏi, tiêu, gừng. Không nên ướp với nước mắm như vậy sẽ làm thịt bò chảy nước mất ngon các bạn nhé
– Đối với mì tôm bạn đun nước sôi trần qua mì cho tơi sau đó vớt ra bát nước lạnh để mì giòn và săn lại rồi vớt mì ra cho ráo nước
Rau cải bạn rửa thật sạch với nước rồi để ráo, Lưu ý bạn nên chọn cải ngồng hoặc cải thìa nhé vì cải này giúp món xào của bạn ngọt hơn và không bị ra nước
Trộn bột bắp với 30ml nước vào trong tô nhỏ .
– nấu nóng chảo cho tỏi vào phi thơm rồi cho phần thịt bò vào xào sơ. Xào đến khi thịt bò chuyển màu thì cho ra dĩa. Cho thêm ít dầu lên chảo đã xào thịt bò, phi thơm tỏi rồi đổ phần rau cải vào xào đều. Cho phần mì vào xào chung với rau,trộn thật đều tất cả. Kế đến cho phần thịt bò vào và nếm nêm gia vị gồm: ước tương, dầu mè, ít muối, đường cho vừa miệng, xào thêm vài phút thì tắt lửa. Cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Không quá khó để có một bữa ăn sáng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn phải không ạ. Hãy thêm vào thực đơn bữa sáng hàng tuần với món mì xào thịt bò rau cải nhé. Bữa sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng đầy đủ cho những hoạt động vui chơi ngày cuối tuần đấy. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mì xào rau cải thịt bò!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
