Cơm mới thổi hoặc cơm nguội còn lại từ bữa trước bạn có thể đem chế biến nhanh thành món ăn ngon cho cả nhà, một bữa sáng đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò băm 200 Gr

• Rau xà lách 150 Gr

• Trứng 1 Quả

• Cơm trắng 1 Chén

• Hành xanh một ít

• Nước tương một ít

• dầu chiên một ít

• Muối tiêu một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt bò với ⅓ (một phần ba) muỗng đường và ½ (một phần hai) thìa muối, để trong 15 phút.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ ra bát

2

Cho tiếp 2 muỗng dầu chiên vào chảo, đập trứng vào đánh đều cho trứng chín đông lại thì cho cơm vào. Nêm ½ (một phần hai) thìa muối tiêu rồi đảo liên tục cho cơm chín săn lại, lúc này cho thêm 1 muỗng xì dầu.

3

Đổ chỗ thịt bò vừa xào trở lại chảo, trộn thật đều cho thịt chín.

4

Cho rau xà lách và hành xanh xắt nhỏ vào xào nhanh tay nếu không xà lách sẽ bị nhũn.

5

tắt lửa lấy ra bát ăn nóng.

6

Thay rau xà lách bằng đậu Hà Lan bát cơm cũng quá ngon và đẹp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)