Nguyên liệu gồm có:
200 gr thịt bò băm 150 gr rau xà lách 1 quả trứng 2 bát cơm trắng Hành xanh Xì dầu, dầu chiên Muối tiêu, đườngCách chế biến:
 |
 | |
|
Ướp thịt bò với ⅓ (một phần ba) muỗng đường và ½ (một phần hai) thìa muối, để trong 15 phút. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Đổ ra bát |
Cho tiếp 2 muỗng dầu chiên vào chảo, đập trứng vào đánh đều cho trứng chín đông lại thì cho cơm vào. Nêm ½ (một phần hai) thìa muối tiêu rồi đảo liên tục cho cơm chín săn lại, lúc này cho thêm 1 muỗng xì dầu. | |
 |
 | |
| Đổ chỗ thịt bò vừa xào trở lại chảo, trộn thật đều cho thịt chín. |
Cho rau xà lách và hành xanh xắt nhỏ vào xào nhanh tay nếu không xà lách sẽ bị nhũn. |
tắt lửa lấy ra bát ăn nóng.
Thay rau xà lách bằng đậu Hà Lan bát cơm cũng quá ngon và đẹp
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
