Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram mì trứng
- 80 gram giá đỗ
- Hành lá; tỏi vừa đủ
- 30ml xì dầu
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần trong 2 phút, đổ ra rá, để ráo nước.
Bước thứ hai(2): nấu nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm.
Rồi cho mì trứng vào xào trong 2 phút.
Sau đó thêm xì dầu vào, đảo đều.
Bước thứ ba(3): Sau đó thêm giá đỗ, hành lá rồi xào thêm trong 2 phút nữa.
nếm nêm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa. Rắc ít vừng trắng rang rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với mì trứng xào!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
