Các hạt xôi tơi đều mà dẻo, đậu đỏ thì mềm bùi. Trong lúc chờ xôi chín, bạn có thể đi chuẩn bị sẵn một số món ăn kèm như trứng ốp, xúc xích, dưa góp... chẳng hạn. Bữa sáng chắc dạ với xôi đậu đỏ nấu bằng lò vi sóng
Bữa sáng chắc dạ với xôi đậu đỏ nấu bằng lò vi sóng

 

 

Nguyên liệu - cho 4 người:

450 gram gạo nếp

80 gram đậu đỏ loại hạt nhỏ (hoặc đậu đen)

525ml nước luộc đậu + nước lã

1 chút muối.

  Bước thứ nhất(1):   Gạo vo sạch rồi để nguyên trên giá cho ráo hết nước.
  Bước thứ hai(2):   Cho đậu đỏ vào nồi luộc sôi thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ nước luộc đậu lần đầu tiên đi, tiếp tục cho đậu và 600ml nước vào nồi nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa ninh khoảng 10 - 15 phút cho đậu chín mềm nhưng vẫn còn nguyên hạt (có thể dùng ngón tay vê nát).
  Bước thứ tư(4):   Khi đậu chín thì bạn vớt riêng đậu và nước luộc đậu, để nguội.
  Bước thứ năm(5):   Cho gạo nếp, đậu đỏ vào bát thủy tinh hoặc bát chịu nhiệt. Pha thêm nước lã vào nước luộc đậu đã để nguội cho đủ 525ml nước, rót vào bát, thêm chút muối rồi trộn thật đều.
  Bước thứ sáu(6):   Cho bát (không đậy nắp) vào lò vi sóng 600W nấu trong khoảng 25 phút. Trong thời gian này, cứ khoảng 7 - 8 phút lại tắt  lò, lấy bát ra đảo cho đều. Nếu lò vi sóng nhà bạn không chỉnh được công suất thì bạn điều chỉnh thời gian nấu cho thích hợp, nếu công suất cao thì rút ngắn thời gian và ngược lại.
  Khi các hạt xôi chín đều, mềm tơi là được.
  Bước thứ bảy(7):   Sau khi xôi chín, bạn phủ khăn xô lên trên và đậy vung ủ khoảng 10 - 15 phút.
  Lấy xôi ra bát và dùng nóng.
Món xôi này làm quá nhanh gọn, không cần ngâm gạo, ngâm đỗ, cũng chẳng cần đến nồi chõ lỉnh kỉnh mà ăn cũng quá ngon. Các hạt xôi tơi đều mà dẻo, đậu đỏ thì mềm bùi. Trong lúc chờ xôi chín, bạn có thể đi chuẩn bị sẵn một số món ăn kèm như trứng ốp, xúc xích, dưa góp...  Đặc biệt, xôi thì ăn với muối vừng thôi cũng đủ để bạn có một bữa sáng hấp dẫn rồi!     Mong các bạn ngon miệng và khởi đầu một ngày mới với nhiều điều tốt lành nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cách đồ xôi ngon lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng món ăn việt nam món ăn quê hương

cach lam trung duc ca hoi khoai tay thịt ba chỉ cafe cac mon man an com hạnh kem va ni chien rau câu nhân xoài do an sang Bánh Kem lam ga xien que nuong sa heo quay công thức thit nac kho tieu cach nau sup muc nhoi thit Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm dẠu há cach pha tra sua thai cach chien muc chia sẻ mẹo vặt phở gà nước uống giải nhiệt sandwich kẹp phô mai 11 cach lam banh brulee cÃƒÆ hà chè chuoi Ý Tưởng chuối rim chuoi hot tàu hủ ky cuộn rau mon ca tam ngon Nộm tai heo muc mot nang nuong sa ot nam tuyet khẩu vị món ngon từ dâu tằm mi ngon mực xào dứa Đồ ăn vặt nau xoi xôi lá nếp cach muoi mang toi ot người việt Nấu canh kim chi la chuoi Cá hấp cuốn bánh tráng Bánh chuối làm bánh bao xiên nướng Đẹp Món Việt Nam cuộn Xao hai san hai san bien đậu ngự ngào đường hat sen Mon ran lac gio song bao trung cut lam cua lot chien gion thÃi con ngao Che dau do cach chien com voi tom che bien thit bo ngon quẠchanh gỏi ngon Cách làm bánh tráng bánh sandwich kẹp tôm cach lam salad bo ngon cách làm chân giò muối bánh mì cuộn xúc xích canh khoia tay nau nam Banh Flan đùi gà sốt gà bọc giấy bạc lòng nướng dau hu nhoi thit sot ca gỏi rau muốn cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc bánh mỳ kẹp Dày mặt đi ăn bún chửi nấu bún bò cach lam mi bo thap cam dầu ăn trung quoc TRUNG com cuon rau cu lam banh bao khoai lang canh bap khoai lang bọc phô mai trứng cút sốt tương cà ga chien sot sa ot ngon cach lam che mochi xoai thịt gà sốt chanh vàng chè đậu đỏ Phủ à trứng vịt hầm ngải cứu tự tay làm bánh củ sen cách làm xôi viên thịt bánh cây thông cupcake bun thit luoc nem chien lam banh mochi dau ngon tom cang sot tôm sốt dứa canh suon ngon bánh tiramisu đơn giản thuc don mon chay canh cà bát nấu bung nướng bánh chao ruoi do xanh thom thiếc cach lam cha bo Hạ cách làm rau câu cách làm nghêu cach lam lau mam ca keo quất gói bánh óng