Bạn cần những nguyên liệu sau để nấu mỳ hải sản: - 600 gram tôm (hoặc thêm nghêu tùy ý) - 1 đoạn tỏi tây (boa rô) - 2 lát gừng - 100 gram mỳ udon trắng - 6 quả trứng chim cút - Rau cải (rau tùy ý) - 1 nắm nấm kim châm - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối Tôm rửa thật sạch, rút chỉ đen. Đun sôi nồi nước ngập mặt có thả vài lát gừng và hành tươi để khử tanh. Khi nước sôi, thả tôm vào luộc chừng 5 phút, tôm ngả màu hồng nhạt thì vớt tôm ra cho ráo. Chờ tôm nguội bớt thì bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Đun sôi nồi nước có pha 1 muỗng canh dầu chiên (để sợi mỳ khỏi dính), thả mỳ vào luộc sôi rồi vớt ra bát. Bắc nồi khác lên bếp, thêm nước dùng vào, chờ nước sôi, thêm tôm, nấm vào nấu chín. Rau được bỏ vào sau cùng, nêm một ít muối rồi tắt lửa. Múc mỳ ra bát, xếp tôm, trứng cút và rau cải xanh lên mặt rồi chan nước. Bát mỳ hải sản nóng hổi đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức! Món ăn có nước luôn là gợi ý hoàn hảo để khởi động cơ thể bắt đầu một ngày mới tốt lành hơn. Với món mỳ hải sản này cũng vậy, không cần nhiều thời gian để bạn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của buổi sáng. Bát mỳ nóng sốt bung tỏa hương ngon sẽ hấp dẫn hơn hẳn lát bánh mỳ nướng khô khốc thường ngày đúng không? Bớt chút thời gian để cả gia đình có được những giây phút ấm cúng đầu ngày bạn nhé! 
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ hải sản này!
Bữa sáng không kém phần ngon miệng với món mỳ tôm quen mà lạ
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
