Trong thời tiết lạnh giá thế này thì ăn cháo vào sáng sớm là ấm bụng lắm đấy, chưa kể vừng lại rất tốt cho mắt và dạ dày nhé.
Nguyên liệu cần có:
- ¾ (ba phần tư) chén gạo tẻ
- 5 chén nước
- ½ (một phần hai) chén vừng đen, rang sẵn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh mật ong.
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Trước hết, bạn ngâm gạo tẻ vào nước ít nhất 1h, hoặc qua đêm thì càng tốt.
Bước thứ hai(2):
Bạn để gạo ráo nước, cho vào máy xay nhuyễn với 2 chén nước.
Bước thứ ba(3):
Vừng đen đã rang chín, cho vào máy xay nhuyễn.
Bước thứ tư(4):
Sau đó, bạn đổ gạo xay vào nồi, thêm 3 chén nước rồi nấu sôi, khoảng 10-15 phút trên lửa vừa cho gạo nở.
Bước thứ năm(5):
Rồi đổ thêm vừng và muối vào khuấy đều.
Bước thứ sáu(6):
Thêm mật ong, nấu sôi lần nữa rồi tắt lửa.
Bạn múc cháo ra bát và thưởng thức vị thơm ngon, ngọt bùi của cháo thôi.
Mong các bạn ngon miệng!
Oliver
(theo Bey)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
