MÓN MẶN:
Trong số các món cá thì cá chiên là giản đơn nhất. Nếu là cá nước ngọt thì bạn có thể chọn rô phi, rô ron, cá hồng... Còn nếu thích ăn cá nước mặn thì có thể chọn cá thu, cá ngừ, cá chim. Cá chiên giòn chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt mới đúng kiểu nha!
Cách làm món cá chiên:
- Sơ chế sạch cá với gừng, muối rồi lau khô.
- trộn thật đều bột mì với một chút hạt tiêu rồi lăn cá qua. Bột mì sẽ giúp cá chiên được thơm hơn và không bị bắn dầu.
- Để chảo dầu thật nóng. Sau đó, thả cá vào chiên vàng đều các mặt.
MÓN CANH:
Sườn hầm với củ cải sẽ cho nước rất ngọt và mát. Không cần nếm nêm gì nhiều, các bạn chỉ cần cho một chút xíu muối là đủ cho một bát canh ngon rồi.
Cách làm món sườn hầm củ cải:
- rửa thật sạch sườn rồi cho sườn vào luộc qua với vài lát gừng và một ít muối. Sau đó, lấy sườn ra, rửa thật sạch lại một lần nữa rồi cho vào nồi hầm.
- Khi sườn đã mềm, các bạn thả củ cải vào đun đến khi chín thì cho hành lá xắt nhỏ vào là xong.
MÓN ĂN KÈM:
Với đồ chiên giòn trong bữa ăn Việt thì dưa muối luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Dưa muối sẽ giúp cân bằng lại vị giác và cho cảm giác ngon miệng hơn.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 4 người ăn) Thịt, cá: - 300 gram cá - 200 gram sườn Rau, củ: - 200 gram củ cải - 2 cây hành lá - Dưa muối - Gừng |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
bữa ăn 2 món siêu tốc mà chất lượng
bữa ăn giản dị chỉ toàn những món ngon lành
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
