Hôm nay xin giới thiệu tới bạn đọc thực đơn bữa tối dành cho 4 người chỉ với 85 nghìn đồng. Đây là bữa ăn tối ấm cúng phù hợp cho gia đình.
Đây là bữa tối giản đơn nhưng rất dễ ăn và đảm bảo đủ chất. Tính ra mỗi người chỉ có 21 nghìn là được một bữa ăn đầy đủ.
Nguyên liệu và chi phí cho bữa tối 4 người:
| Chi phí cho bữa tối | |
| 1. Chả cá thác lác viên sốt mayonnaise chiên xù | |
| – 200 gram cá thác lác | 45.000đ |
| – 100 gram giò sống | 10.000đ |
| – 1 gói cháo ăn liền, thì là, sốt mayonnaise | 5.000đ |
| 2. Salad dưa leo cà chua bi | |
| 300 gram dưa leo | 5.000đ |
| 100 gram cà chua bi | 5.000 đ |
| 3. Đậu cô ve xào | 6.000đ |
| 4. Canh trứng cà chua | |
| – 2 quả trứng gà, 2 quả cà chua, hành lá | 9.000đ |
| Tổng: | 85.000 đồng |
Chả cá thác lác viên sốt mayonnaise chiên xù
– Thì là cắt rễ, rửa thật sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ.
– Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.
– Đeo găng tay, thoa chút dầu chiên lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.
– Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa. Chả Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa.
Món tiếp theo trong thực đơn bữa tối dành cho 4 người là: Canh trứng cà chua
– Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu chiên, hành tím vào phi thơm.
– Cho cà chua vào xào kỹ. Cà chua nhừ thì cho nước vào nấu sôi, nếm nêm vừa miệng.
– Cho trứng vào nồi nước đang sôi, dùng đũa khuấy thật nhanh theo một chiều. Khi canh sôi trở lại, tắt lửa, cho hành lá đã xắt nhỏ ở trên vào là được.
Đâu cô ve Xào:
– Đậu cô ve cắt 2 đầu, tước xơ, thái chéo
– Bắc chảo lên bếp, cho thìa dầu chiên, hành tím bằm nhỏ vào phi thơm, cho đậu vào xào chín, nếm nêm vừa miệng.
– tắt lửa thêm chút hành lá xắt khúc đảo đều tay, cho ra đĩa rắc xíu tiêu là được.
SALAD DƯA LEO CÀ CHUA BI:
Dưa leo gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông , cà chua bi bổ đôi bầy ra đĩa, khi ăn dưới nước trộn salad vào và trộn thật đều là được. Nước trộn salad được pha từ dấm, đường, xíu muối, tiêu và thêm 1 muỗng dầu ôliu hay dầu mè.
Vậy là bạn đã nấu xong bữa tối cho gia đình rồi đó. Đây là thực đơn bữa tối dành cho 4 người
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
