Đây là thực đơn cho bữa ăn nhà mình, mọi người cùng tham khảo nhé.
1. Món sườn sốt cay Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có:
- 500-600gr sườn chặt khúc dài
- 1 nửa củ hành tây + 1 xíu nước xay nhuyễn
- 4-5 tép tỏi băm thật nhỏ phần nước sốt
- Ớt bột 1 thìa, tương cà chua 1 thìa, dầu vừng 1 muỗng cafe, đường 1 thìa
- Muối 1 thìa, xì dầu 2 thìa, giấm 1 thìa, hạt tiêu 1 nửa thìa cafe, 1 củ gừng băm thật nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Sườn sơ chế sạch thì đem ướp thịt với muối, tỏi, tiêu, đường trộn thật đều ướp 1 tiếng.
Bước thứ hai(2): Phần nước sốt (gồm ớt bột 1 thìa, tương cà chua 1 thìa, dầu vừng 1 muỗng cafe, đường 1 thìa, muối 1 thìa, xì dầu 2 thìa, giấm 1 thìa, hạt tiêu 1 nửa thìa cafe, 1 củ gừng băm thật nhỏ) cho vào 1 cái bát khuấy đều.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu chiên và cho sườn vào chiên vàng 2 mặt thì vớt ra.
Bước thứ tư(4): Vẫn cái chảo ấy cho tỏi vào phi thơm sau đó cho phần nước sốt vào nấu sôi có màu cánh gián thì cho hành tây đã xay nhuyễn vào. Cho sườn vào nấu sôi đảo đều sau đó cho thêm nước săm sắp mặt sườn rim đến khi sườn mềm và nước sốt đã rút cạn là được, trong quá trình rim thi thoảng đảo đều cho sườn thấm đều gia vị, múc ra đĩa rắc chút hành hoa lên trên hoặc rau mùi cho bắt mắt.
2. Canh nghêu nấu mùng tơi
Bước thứ nhất(1): Nghêu rửa thật sạch và cho nước đủ ăn vào luộc chín nghêu há miệng là được, lấy ruột nghêu và nước cho vào nồi nấu.
Bước thứ hai(2): Rau mùng tơi xắt nhỏ rửa thật sạch.
Bước thứ ba(3): Khi nước nghêu đã sôi thì cho rau vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa ăn múc ra bát vậy là bạn đã có bát canh ngọt mát cho bữa ăn rồi.
3. Hoa lơ xào thịt bò
4. Tráng miệng với cam
Đây là bữa ăn hoàn chỉnh của gia đình mình
Độc giả hãy bình chọn cho chị Vũ Hương Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
