bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa ăn với 4 món thơm ngon, hấp dẫn, ai thưởng thức cũng sẽ tấm tắc khen ngon.

Thực đơn ngày hôm nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt xiên áp chảo

– Bao tử cá ba sa xào

– Rau bí xào tỏi

– Canh chua cá

bua-com-ngon

THỊT XIÊN ÁP CHẢO

Thịt chọn phần nạc vai mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, sả băm thật nhỏ.

Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật thấm. Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vuông bằng thịt. Que xiên rửa thật sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt và ớt chuông vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng quá ngon nhé.

bua-com-ngon 1

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO

Bao tử cá ba sa rã đông, bóp muối rửa lần 1, sau đó lộn trái, bóp muối rửa lần 2. rửa thật sạch rồi để ráo. Hành lá, rau thì là rửa thật sạch, thái khúc, để ráo. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho bao tử cá vào xào với chút bột canh, hạt tiêu. Khi bao tử cá co tròn lại là đã chín, rắc hành lá và thì là vào, rắc thêm chút tiêu bột rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 2

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước bỏ xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau bí vào xào chín là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua-com-ngon 3

CANH CHUA CÁ

Đầu cá rửa thật sạch, để ráo, ướp với chút muối. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu cá vào chiên sơ qua. Cho nước vào nồi nấu sôi, cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xóc chút muối với dọc mùng khoảng 15 phút rồi xả lại với nước lạnh cho sạch, vắt khô. Giã lấy chút nước cốt nghệ tươi rồi cho dọc mùng vào bóp cho đều. Nêm gia vị cho vừa miệng, cho 1 cái tai chua vào nồi canh, nấu sôi khoảng 5 phút thì cho dọc mùng, cà chua bổ cau vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Rắc hành lá, rau thì là vào rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 4

Giá tiền các nguyên liệu

– Thịt vai 3.5 lạng: 35.000đ

– Ớt chuông: 12.000đ

– Bao tử cá: 15.000đ

– Rau bí: 15.000đ

– Đầu cá trắm: 20.000đ

– Dọc mùng: 5.000đ

– Rau mùi, thì là, hành, ớt: 8.000đ

Tổng: 110.000, 3-4 người

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chân giò muối Cocktail trái cây chả tôm bao mía bánh tiêu giáng sinh Com ga Hai nam bạc hà xào cach lam thach hoa qua rau muong ngam chua ngot cach lam mon sua chua dam áp chảo Dừa nạo tự làm bánh salad rau phà lau trứng cút xào me Chiêu cach lam ga quay sot nam chả tôm đậu bắp chiên gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng bữa trưa Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Goi bong sung banh cookies bo Choáng phòng sườn kho gừng cu sen xao uc ga ngon Lạ Dứa thơm bánh tieu thạch hình trái tái Da day Ngọt mát canh chua cá ngát nấu trái bần Cháo thit chung trung Com ga bún giả cầy Chan gio Chả cá xào chân gà ngâm sả bo xien nuong ngon Canh ca Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé lam ca ngu nuong ngon Che San cach lam banh pizza cac mon banh ngon Chien khoai tay bắp xào bơ bánh trà xanh màu xanh nhạt Cách lam banh ran dồn banh tra xanh sấu dầm đường bánh dừa mứt thit ga nuong xien Dầu thực vật May va ao ca dieu hong chien gion Cha ca bánh tráng mèn Cá lóc chiên giòn gà nướng chanh sả Dạy Nấu Ăn món giải khát bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t Caribe lau bap bo mon ngon cách chế biến cá hồi banh mi kep ca ngu Cách làm bánh tieu ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Cách lam banh bong lan nam xao tom thuc uong bánh tráng cuốn Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cách làm bánh xu xê Chà bông heo nữ giám đốc nhẠCách làm thịt nướng cách pha trà húng quế Lá dừa Cách làm ốc cach làm tom xao toi Cac mon ca khoai tây nhồi thịt gao do Cách làm thịt một nắng Cá diêu hồng hấp Cách làm bánh Canh nấm bánh tráng cuốn bằng chảo Cách giúp bạn rang cơm ngon cả Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cá diêu hông nấu ngót Cách ướp món ăn ngon ngày Tết chả giò rau củ Cách làm nộm mề gà banh bột loc Các món bún ngon cua dong chien gion cuộn củ quả viem hong Canh ga chien gion Cách làm mực rong biển cuộn cơm cach nâu cơm ga Cà na Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho thit ba chi rang mam tep ngon Cách làm bánh xu xuê cách làm nộm Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn cÃƒÆ hap tôm xào bông hẹ giò Cà tím Bánh khoai Lang chien ca ro nuong ngon sưa bí ngô Canh bi ngoi gio song ngon Mách Cách bảo quản một số loại củ California