bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa ăn với 4 món thơm ngon, hấp dẫn, ai thưởng thức cũng sẽ tấm tắc khen ngon.

Thực đơn ngày hôm nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt xiên áp chảo

– Bao tử cá ba sa xào

– Rau bí xào tỏi

– Canh chua cá

bua-com-ngon

THỊT XIÊN ÁP CHẢO

Thịt chọn phần nạc vai mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, sả băm thật nhỏ.

Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật thấm. Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vuông bằng thịt. Que xiên rửa thật sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt và ớt chuông vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng quá ngon nhé.

bua-com-ngon 1

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO

Bao tử cá ba sa rã đông, bóp muối rửa lần 1, sau đó lộn trái, bóp muối rửa lần 2. rửa thật sạch rồi để ráo. Hành lá, rau thì là rửa thật sạch, thái khúc, để ráo. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho bao tử cá vào xào với chút bột canh, hạt tiêu. Khi bao tử cá co tròn lại là đã chín, rắc hành lá và thì là vào, rắc thêm chút tiêu bột rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 2

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước bỏ xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau bí vào xào chín là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua-com-ngon 3

CANH CHUA CÁ

Đầu cá rửa thật sạch, để ráo, ướp với chút muối. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu cá vào chiên sơ qua. Cho nước vào nồi nấu sôi, cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xóc chút muối với dọc mùng khoảng 15 phút rồi xả lại với nước lạnh cho sạch, vắt khô. Giã lấy chút nước cốt nghệ tươi rồi cho dọc mùng vào bóp cho đều. Nêm gia vị cho vừa miệng, cho 1 cái tai chua vào nồi canh, nấu sôi khoảng 5 phút thì cho dọc mùng, cà chua bổ cau vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Rắc hành lá, rau thì là vào rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 4

Giá tiền các nguyên liệu

– Thịt vai 3.5 lạng: 35.000đ

– Ớt chuông: 12.000đ

– Bao tử cá: 15.000đ

– Rau bí: 15.000đ

– Đầu cá trắm: 20.000đ

– Dọc mùng: 5.000đ

– Rau mùi, thì là, hành, ớt: 8.000đ

Tổng: 110.000, 3-4 người

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chà là phà Šlam banh trung thu lam banh tiramisu ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển Xúc xích thuyền tôm chiên rang ngam gung công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc khuyên Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực Giả bò khô chà y ga chien dau hao ngon Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất hạt ngô mộc mon nhat ban tim rau thi la sườn om thơm nấm rán bánh giầy Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở gà trộn mang cÃƒÆ Nem chua bo thom ngon canh chua cÃƒÆ tôm viên chiên cách làm thạch rau câu ga nhoi lam tra sua nau mien thịt ba chỉ xào SÃƒÆ tom ram kem ngon là sen Video Dạy Nấu Ăn một bánh flan caramel pizza bánh chưng cach lam oc nhoi nau mang dua cà trang nhà bánh mì hấp bánh muffins nem tai ba hong Quà mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon sốt bò tiêu đen Bà Cha gio chay Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon Thit xao nầm trái thơm Sup Khoai Lang cupcake thuc don 100000 bề trung quoc chà m món canh ngon Làm mức trai cay hinh chiec thuyen thạch trái cây sữa chua Nhà băng tom boc pho mai chien ba trà xanh bổ dưỡngi ">thức uống giải nhiệt chanh tươi cach lam salad bo lam banh brownie ca cao GiẠGiải nhiệt già cach lam mon hoa món thạch GÀ HẦM Sà Lạc ca nuc hap Giản tương cà chua ăn dần Com chiên cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn thịt viên sốt cà chua ngõ che bien tu thit vit che bien goi khe Bổ dứa kho thịt cach lam banh nghe cà ri xanh sữa dừa non băn rim chua ngọt sườn heo banh nuong dau xanh trung muoi Spinach suon ham cà ri lẩu chó cong thuc lam che nem hoa qua Vi bún ngon 2 Dễ Làm hầm bò nước sả cá sốt dứa bo thit Ăn uống xay sinh tố thanh long xôi lá dứa dừa nạo quần Phở Hà Nội Món thanh lịch rau tiến vua kẹo dẻo Bà m Giáng Sinh bánh mè