bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
bữa ăn ngon với thịt nướng xiên, canh chua cá Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa ăn với 4 món thơm ngon, hấp dẫn, ai thưởng thức cũng sẽ tấm tắc khen ngon.

Thực đơn ngày hôm nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt xiên áp chảo

– Bao tử cá ba sa xào

– Rau bí xào tỏi

– Canh chua cá

bua-com-ngon

THỊT XIÊN ÁP CHẢO

Thịt chọn phần nạc vai mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, sả băm thật nhỏ.

Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật thấm. Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vuông bằng thịt. Que xiên rửa thật sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt và ớt chuông vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng quá ngon nhé.

bua-com-ngon 1

BAO TỬ CÁ BA SA XÀO

Bao tử cá ba sa rã đông, bóp muối rửa lần 1, sau đó lộn trái, bóp muối rửa lần 2. rửa thật sạch rồi để ráo. Hành lá, rau thì là rửa thật sạch, thái khúc, để ráo. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho bao tử cá vào xào với chút bột canh, hạt tiêu. Khi bao tử cá co tròn lại là đã chín, rắc hành lá và thì là vào, rắc thêm chút tiêu bột rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 2

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước bỏ xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho rau bí vào xào chín là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua-com-ngon 3

CANH CHUA CÁ

Đầu cá rửa thật sạch, để ráo, ướp với chút muối. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu cá vào chiên sơ qua. Cho nước vào nồi nấu sôi, cho đầu cá vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xóc chút muối với dọc mùng khoảng 15 phút rồi xả lại với nước lạnh cho sạch, vắt khô. Giã lấy chút nước cốt nghệ tươi rồi cho dọc mùng vào bóp cho đều. Nêm gia vị cho vừa miệng, cho 1 cái tai chua vào nồi canh, nấu sôi khoảng 5 phút thì cho dọc mùng, cà chua bổ cau vào đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Rắc hành lá, rau thì là vào rồi tắt lửa.

bua-com-ngon 4

Giá tiền các nguyên liệu

– Thịt vai 3.5 lạng: 35.000đ

– Ớt chuông: 12.000đ

– Bao tử cá: 15.000đ

– Rau bí: 15.000đ

– Đầu cá trắm: 20.000đ

– Dọc mùng: 5.000đ

– Rau mùi, thì là, hành, ớt: 8.000đ

Tổng: 110.000, 3-4 người

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước