Gà chiên kiểu Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng, Web nấu ăn sẽ mách bạn 3 cách làm gà chiên kiểu Hàn Quốc quá ngon, cực chất. chuẩn bị sẵn sổ tay để note lại món ngon mỗi ngày này nào!
bữa ăn ngon miệng với món gà chiên Hàn Quốc

Cách làm gà chiên kiểu Hàn Quốc (cách 1)

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm thấy sự kích thích vị giác đến lạ lùng, vị cay ngọt xen lẫn với thịt gà thơm ngon, tuy là gà chiên nhưng lại không hề ngấy mùi dầu mỡ đâu nhé!

ga chien han quoc 1

Nguyên liệu gồm có:

  •  400 gram cánh gà hay đùi gà
  •  1 muỗng canh bột bắp
  •  ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  •  Ít vừng rang

Gia vị cho phần xốt:

  •  2 muỗng canh đường
  •  3 muỗng canh rượu shoju của Hàn Quốc.
  •  1 muỗng canh Gochujang (tương ớt của Hàn Quốc)
  •  1 muỗng canh nước tương
  •  1 muỗng canh tỏi xay
  •  1 muỗng cà phê gừng xay
  •  1 muỗng canh dầu mè

Cách nấu ăn

Bước thứ nhất(1):

- Đùi hoặc cánh gà bạn rửa thật sạch và để cho ráo nước. Để gà chiên được giòn, bạn cho gà vào một cái hộp, thêm muối vào rồi xóc đều lên, đậy nắp hộp lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng (nếu không có thời gian thì ít nhất là 5 tiếng để gà thấm gia vị), muối sẽ giúp hút hết nước của gà, gà khi chiên sẽ ngon hơn rất nhiều.

ga chien han quoc 2

Bước thứ hai(2):

- Để gà chiên giòn ngon, sau khi gà ướp đủ thời gian, bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng một chiếc khăn sạch lau qua để gà được khô.

ga chien han quoc 4

- Lăn gà qua bột bắp sao cho bột phủ đều miếng gà.

ga chien han quoc 5

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu trong chảo, cho gà vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để trên giấy thấm dầu. Lưu ý, dầu chiên nên cho nhiều ngập mặt gà, như thế gà chiên sẽ ngon hơn.

ga chien han quoc 6

Bước thứ tư(4):

– Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào bát, khuấy đều. Đổ phần nước sốt vào nồi, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi nước sốt sánh sệt là được, tắt lửa và để nguội.

ga chien han quoc 7

- Khi nước sốt đã nguội, bạn lọc bỏ cặn của nước sốt, làm như thế sẽ giúp cho nước sốt bám đều trên miếng gà mà không bị lơn cợn bởi căn, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn.

ga chien han quoc 8

Bước thứ năm(5):

- Gà đã chiên xong bạn cho vào trộn thật đều với phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn, sao cho gà được phủ đều nước sốt (bước này ban nên làm khi nào gần ăn thôi nhé, vì làm quá sớm vỏ gà có thể bị mềm vì nước, sẽ mất ngon).

ga chien han quoc 9

Bước thứ sáu(6):


– Rắc thêm một chút vừng lên mặt gà để trông thêm phần hấp dẫn.

ga chien han quoc 10

Làm món gà chiên Hàn Quốc để thay đổi bữa ăn cho gia đình cũng rất tuyệt đấy, cách chiên gà này sẽ mang đến hương vị lạ miệng, ngon hơn và không hề có cảm giác ngấy như gà chiên truyền thống, một bữa tối ấm cúng cùng với gia đình thân yêu bên món gà giòn rụm, cay cay ngọt ngọt thơm lừng thì còn gì bằng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên kiểu Hàn Quốc!

2. Cách làm gà chiên kiểu Hàn Quốc (cách 2)

Món ăn này còn có tên gọi là “Yang-nyom tong dak” rất được giới trẻ Hàn yêu thích. Không chĩ ăn với cơm ngon mà làm món nhậu để lâm nhi lai rai cũng rất hợp đấy. Gà giòn với sốt cay cay ăn hoài không biết chán.

SONY DSC

Nguyên liệu gồm có:

  • 500gr thịt đùi gà
  • 1 muỗng canh bột khoai tây, ½ (một phần hai) muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo
  • 1 quả trứng
  • ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
  • 1 muỗng cà phê nước đường (rice syrup)
  • 1 muỗng cà phê giấm táo (có thể thay bằng giấm gạo)
  • Bắp hộp
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị: tỏi, tiêu, muối

Cách nấu ăn

Bước thứ nhất(1):

– Phần thịt đùi gà bạn chặt thành những miếng vừa ăn, nếu thích ăn nguyên chiếc thì bạn khỏi chặt nhé.

ga chien han quoc 13

- Cho môt ít tiêu và muối vào ướp với thịt gà trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.

ga chien han quoc 14

Bước thứ hai(2):

– Cho tất cả các loại bột vào trộn thật đều rồi cho vào ướp với gà, thêm trứng gà vào, trộn thật đều tất cả lên để gà phủ đều bột và trứng. Chỉ cho ½ (một phần hai) quả trứng nếu bạn thích ăn gà giòn nhiều nhé!

ga chien han quoc 15

Bước thứ ba(3):

– Cho dầu vào chảo, bật lửa to để chiên. Khi dầu nóng thả gà vào chiên sơ. Lưu ý là dầu cho ngập gà thì chiên sẽ ngon hơn nhé, nếu bạn không muốn dùng nhiều dầu thì có thể trở mặt gà trong lúc chiên.

ga chien han quoc 16

– Vớt gà ra, bỏ trên giấy thấm dầu, sau đó tiếp tục chiên lần 2 để gà chín vàng đều hai mặt. Chiên gà 2 lần sẽ giúp gà chín và giòn lâu hơn nhiều.

ga chien han quoc 17

Bước thứ tư(4):

– Làm nước sốt ăn kèm: nấu nóng 1 ít dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho tương ớt, tương cà, giấm táo, nước đường, giấm táo và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào chung, khuất đều. Thêm tương ớt Hàn Quốc nếu bạn là người thích ăn cay nhé!

ga chien han quoc 18

Bước thứ năm(5):

- Nước sốt hơi sệt thì tắt lửa, cho gà đã chiên vào trôn đều để gà thấm đều nước sốt (bước này khi nào gần ăn bạn hãy làm nha, để gà sẽ vẫn giữ được vị giòn).

- Khi ăn, bạn thêm môt ít vừng rang và ăn kèm với bắp cải trộn sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Bắp cải trộn: xắt mỏng bắp cải, cho bắp hột vào chung, rưới thêm sốt mayonaise vào và trộn thật đều tất cả là ăn được.

SONY DSC

Món gà chiên khá phổ biến ở xứ Hàn, bất kể ai cũng yêu thích và hay tụ tập cùng bạn bè đến những quán bán gà chiên, nhâm nhi với một ít bia rất tuyệt. Gà có vị cay vừa đủ để bạn hít hà, nhưng vị ngon thì quyến luyến mãi trên đầu lưỡi, rất thích hợp để nấu trong bữa ăn tối của gia đình. Món gà này chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn ủng hộ nhiệt tình đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên kiểu Hàn Quốc!

3. Cách làm gà chiên kiểu Hàn quốc (cách 3)

Trẻ nhỏ hay người lớn cũng đều có thiện cảm với món đùi gà chiên như thế này bởi vị ngon lạ miệng. Hy vọng món gà chiên kiểu Hàn Quốc sẽ là món ngon yêu thích torng thực đơn hằng ngày cua gia đình bạn.

ga chien han quoc 28

Nguyên liệu gồm có:

  •  1,5 kilogram đùi gà
  •  Muối
  •  Hạt tiêu đen
  •  Bột khoai tây
  •  Bột mì
  •  Bột gạo
  •  Trứng
  •  Baking soda
  •  Dầu thực vật
  •  Tỏi, sốt cà chua (ketchup)
  •  Xốt ớt
  •  Si rô gạo
  •  Giấm táo

Cách nấu ăn:

Bước thứ nhất(1):

- Sau khi rửa thật sạch gà với muối và để ráo nước, cho gà ướp với một ít tiêu và muối.

ga chien han quoc 29

Bước thứ hai(2):

- Cho ½ (một phần hai) chén bột mì, ½ (một phần hai) chén bột ngô, ½ (một phần hai) chén bột gạo, 1 quả trứng và 1 muỗng cafe baking soda vào thố lớn, trộn thật đều tất cả lên.

ga chien han quoc 20

- trộn thật đều gà cùng với hỗn hợp trên để gà phủ đều bột trên các mặt.

ga chien han quoc 21

Bước thứ ba(3):

- Cho dầu chiên vào nửa chảo, nấu nóng đến khi dầu sôi thì thả từng miếng gà vào chiên trên lửa lớn, chiên sơ trong khoảng 10 phút rồi vớt ra ngoài. Bạn cho dầu chiên ngập gà sẽ ngon hơn nhiều nhé!

ga chien han quoc 23

- Tiếp tục cho gà vào chảo chiên lần 2 cho đến khi gà vàng nâu, giòn rụm, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

ga chien han quoc 24

Bước thứ tư(4):

- Làm nước sốt: phi thơm tỏi lên, sau đó cho vào ⅓ (một phần ba) chén siro gạo, ⅓ (một phần ba) chén sốt cà chua, ¼ (một phần tư) chén xốt ớt và 1 muỗng giấm táo. Khuấy đều và rim trên lửa nhỏ trong khoảng 4-7 phút để nước sốt sánh lại là được.

ga chien han quoc 26

Bước thứ năm(5):

- Cho gà vào trộn thật đều với nước sốt để gà được phủ đều nước sốt trên các mặt.

ga chien han quoc 27

- Khi ăn dọn ra rắc thêm ít hạt vừng, ăn kèm với kim chi hay dưa muối, cà chua bi đều quá ngon.

ga chien han quoc 28

Món này không quá phức tạp nên bạn có thể làm bất cứ lúc nào cho gia đình thân yêu cùng thưởng thức. Món ăn ngon mang phong cách ẩm thực xứ Hàn này đảm bảo sẽ rất “đưa cơm” đấy!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên kiểu Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực xào Thịt kho cu cai bánh bông lan chanh bún đậu mắm tôm kẹo hình bọ dừa Sua dau nanh tài banh khoai tay kieu pancake Sandwich bun bo sôt vang cach lam cha gio rong bien cá nấu canh Sam giai nhiet miến vịt đá bào trái cây BO món từ thịt gà mứt chà là nướng Thit ga chien tôm tươi xào cách làm hàu đút lò thit ga bàn ăn Cari gà Thạch dừa trung chien sot ca Cách làm thịt bò banh vai suon heo cách làm đậu hũ làm xôi vò tại nhà vÃƒÆ chua Phồng tôm an toi thần bánh bao hướng dẫn làm mì căn canh cá canh đu đủ sườn lợn mực nướng bơ thơm ngon Khổ qua tom su sot cocktail ngon Lễ Trà Giang canh cá chép thit bo bam banh dau xanh cách làm đậu nhồi thịt ngon ca chach cách làm bún sinh to socola ngon cach lam op la ngon banh nương nom hoa qua cach lam hoanh thanh chien gion cach lam đâu hủ cơm ráng phô mai chè mì nui đậu xanh kem chiên dau hu non chien gion ăn dặm món cuốn ngon mùa hè nuoc dung dashi quán quà vặt ngon thịt bò cuộn lá lốt sữa chua chanh leo ngón mướp đắng nhoi thit rau câu long nhãn Chợ nấu xôi mang cà mà à thịt gà xào sa tế nước hoa quả mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit cach lam thit nuong đồ banh nuong kho qua cách xào đậu hũ mắm hành bánh dày kẹp chả gà xào trái cây sườn non nướng mÃy Cách nấu cháo lươn nấm kim châm xào Gỏi lá sách bao tử suon ham bi dao mi xao hai san cá chình nướng tu lam mut buoi bo nhung giam cách làm bánh trung thu thịt xiên nướng bun cá lóc Đặc sản cua đá xứ Quảng Chả giò 2 khai vị cach nau pha lau bo ngon khoai tây nghiền những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh