bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt
- Canh mướp nấu hến
- Nộm chân gà rút xương
- Đậu phụ chần
Thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt
chuẩn bị sẵn:
- 300gr thịt nạc vai
- 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 muỗng nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt.
Canh mướp nấu hến
Nguyên liệu gồm có:
- Mướp non: 1 quả to
- Hến tươi: 1 kg
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính).
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh mướp nấu hến.
Nộm chân gà rút xương
Nguyên liệu gồm có:
- 15 cái chân gà ta hoặc công nghiệp (các bạn lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn nhé)
- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả chanh, rau mùi ta và rau mùi tàu.
- Ớt quả, tỏi, gừng, bột canh, giấm, đường, ½ (một phần hai) củ su hào.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm chân gà rút xương.
Đậu phụ chần
Đậu phụ mình mua sẵn ở lò sau đó đem về chần nóng, ăn với nước mắm chua ngọt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
