Chim cút quay
Nguyên liệu gồm có:
- 6 con chim cút
- 4 tép tỏi; 1 củ hành tím
- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Tham khảo cách làm chim cút quay ngon tại đây.
Trứng cuộn cà rốt
Nguyên liệu gồm có:
- 5 quả trứng, đánh đều
- 1,5 gram muối; 5ml xì dầu; 15m rượu mirin (là một loại rượu gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%~50% chất đường và 14% rượu, có bán ở siêu thị); 1 nhúm tiêu đên; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 củ cà rốt băm thật nhỏ; dầu thực vật
Xem cách làm trứng cuộn cà rốt tại đây.
Canh chua trùng trục
Nguyên liệu gồm có:
- Trùng trục: 1 kg
- 1 trái dứa xanh, 2 trái cà chua, hành củ, rau răm, hành lá, ớt.
- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu chiên.
Tham khảo cách làm canh chua trùng trục tại đây.
Dưa cải xào nghêu
Nguyên liệu gồm có:
- Dưa cải chua: 500 gram
- Nghêu thịt: 200 gram
- Hành tây, tỏi, gia vị.
Tham khảo cách làm dưa cải xào nghêu tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
