Cá kho lá chè xanh
Nguyên liệu gồm có:
- Cá trắm, cá trôi...
- Riềng, sả
- Đường, nước mắm
- Lá chè xanh
Xem cách làm cá kho lá chè xanh ngon tại đây.
Dạ dày chiên xù
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái dạ dày
- 1 quả trứng + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén
- 1 chén bột chiên xù
- ½ (một phần hai) chén bột mì; muối; tiêu; 1 nhánh sả đập dập; 1 hoa hồi; 1 miếng gừng thái lát
Xem cách làm dạ dày chiên xù tại đây.
Canh mướp đậu hũ non
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái mướp
- 100gr tôm bóc vỏ
- 1 miếng đậu hũ non
- 1 chén mì trứng
- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.
- 1 củ hành tím xắt mỏng
Xem cách làm canh mướp đậu hũ non tại đây.
Nộm củ đậu
Nguyên liệu gồm có:
- Củ đậu: 400-500g
- 1 củ cà rốt nhỏ (100g)
- 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường.
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50 gram lạc.
- Nước mắm, đường
Xem cách làm nộm củ đậu tại đây nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
