Thịt heo quay bì giòn không cần lò nướng quá ngon, canh mướp thịt băm ngọt mát, cùng dưa muối giòn giòn sẽ là thực đơn cho bữa chiều, chị em thử nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: khoảng 65 phút Giá tiền: Khoảng 80.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
HEO QUAY BÌ GIÒN - 1 miếng thịt ba chỉ: 500g - 3 muỗng cà phê muối - 2 củ hành tím - 3 tép tỏi - 1 muỗng canh bột nêm |
|
CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM - Mướp non: 2 quả vừa - Thịt nạc thăn: 100 g - Hành khô: 1 củ - Hành lá - Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính) |
|
|
DƯA MUỐI - 1 bát |
|
MÓN ĂN CHÍNH: HEO QUAY BÌ GIÒN
Món thịt quay sẽ ngon hơn nếu phần bì cứ giòn tan trong miệng. Để có phần bì giòn cũng phải có bí quyết riêng. Bằng một vài mẹo nhỏ đảm bảo món ăn sẽ hấp dẫn vô cùng. Khoảng 55.000 đồng và 60 phút chế biến là hoàn thiện món này.
Thực tế thì để thịt thấm gia vị người ta có thể tẩm ướp trong 6 tiếng nhưng nếu không có thời gian chị em cũng chỉ cần tẩm ướp khoảng 30 phút là được. Mùa hè mà ăn thịt quay giòn chan nước canh thì quá tuyệt rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn cách chế biến bằng hình ảnh.
CANH: CANH MƯỚP NẤU THỊT BĂM
Mướp có thể nấu thành nhiều món canh khác nhau mà món canh mướp nào cũng ngon và hấp dẫn trong tiết trời mùa hè này. Để giản đơn và nhanh gọn, hôm nay mình quyết định nấu canh mướp thịt băm. Nếu thích bạn có thể cho thêm giò sống nhé! Nếu nấu món này, chị em chỉ mất khoảng 20.000 đồng và 30 phút chế biến.
Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn bằng hình ảnh.
MÓN ĂN KÈM: DƯA MUỐI
Mùa hè nóng bức nên các món ăn kèm nên là các món dưa muối bởi chút chua chua, giòn giòn của dưa muối khiến bạn có cảm giác ngon miệng và cũng dễ ăn các món khác hơn. Dưa muối thì khá rẻ, chỉ từ 5.000 đã được một bát rồi.
Mong các bạn ngon miệng với thực đơn này!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
