Thực đơn ngày lạnh của nhà mình hôm nay gồm 3 món

1. Nghêu kho tộ
   Món ăn này vừa có hương vị đậm đà vừa tốt cho sức khỏe.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Nghêu sống: 2 kg
   – Hành-tỏi băm, 1 trái ớt hiểm băm thật nhỏ, 1 ít hành lá cắt nhỏ
   – Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
   Cách Cách chế biến:
   – Nghêu rửa thật sạch, luộc chín, tách lấy thịt. Ướp nghêu với gia vị, hành tỏi băm.
   – Cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều.
   – Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt lửa.
   
2. Sườn chiên sốt mận
   Sự mới mẻ và quyến rũ vị giác đến mê hoặc này sẽ khiến bạn khó có thể chối từ vị ngon của món đấy nhé.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – 500 gam sườn non
   – Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) mỗi loại ½ (một phần hai) trái
   – ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 nhánh gừng, 1 cafe gừng băm, 2 củ hành băm, 1 củ tỏi băm
   – Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm, bột chiên giòn, 1 hũ xốt mận
   Cách Cách chế biến:
   – Ớt chuông rửa thật sạch, thái hình thoi. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau và cắt chéo đôi.
   – Sườn rửa thật sạch, ướp gia vị. Nhúng sườn vào bột chiên giòn rồi chiên sườn.
   – Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông, hành tây vào rồi cho xốt mận vào.
   – Cuối cùng trút sườn vào hỗn hợp, xóc đều lên là xong rồi :D
   
3. Canh nấm hạt sen thập cẩm chay
   Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn chay vô cùng hấp dẫn.
   Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
   – Hạt sen: 50 gam, nấm hương tươi: 50 gam, nấm linh chi tươi: 50 gam
   – Cà rốt: ½ (một phần hai) củ, đậu phụ non: 1 miếng, 1 ít rau mùi
   – Gia vị: Bột canh, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, hạt tiêu
   Cách Cách chế biến:
   – Hạt sen rửa thật sạch, để ráo, bỏ tâm. Đậu phụ non thái miếng nhỏ vừa ăn.
   – Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng khoảng 1 cm.
   – Nấm hương, nấm linh chi rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
   – Hầm mềm hạt sen, cho nấm hương và nấm linh chi vào nấu sôi rồi cho cà rốt vào.
   – Cho đậu phụ, nêm gia vị. Đun thêm 1-2 phút rồi cho hạt tiêu, rau mùi vào, tắt lửa.
   

Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!

Mong gia đình bạn ngon miệng!