Trong những ngày thời tiết nóng bức, một bữa ăn chua - mặn - ngọt sẽ rất lý tưởng để đãi cả nhà đấy!
BỮA CƠM mùa hè mát ruột mà dễ làm, bua com, BUA COM

MÓN MẶN:

Ba chỉ kho đưa cơm nhưng ăn nhiều sẽ ngán, nhất là vào những ngày nắng nóng. Bổ sung nguyên liệu củ cải trắng mát mát giòn giòn vào công thức thịt kho quen thuộc chính là giải pháp cho vấn đề này.


Cách làm món thịt kho củ cải trắng: 
- rửa thật sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông vừa ăn. chuẩn bị sẵn tương tự với củ cải trắng
- Trụng thịt qua nước sôi 2-3 phút hoặc ngâm trong nước lạnh 15-20 phút để làm sạch.
- Bắc chảo lên bếp, đảo sơ thịt đến khi chuyển màu trắng thì nhấc ra.
- Tiếp tục xào tỏi, gừng, hoa hồi cho thơm, thêm thịt vào chảo đảo qua 2 phút. Cho nước tương cùng nước dùng sao cho sâm sấp mặt thịt rồi đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, đậy nắp chảo, đến khi nước cạn xuống và sệt lại.
- Cho củ cải trắng vào và đun lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa, xóc đều cho thấm gia vị. Đun đến khi nước cạn gần hết và sánh lại, củ cải chín mềm thì tắt lửa, ăn nóng.


MÓN RAU:
Rau muống dễ chế biến, lại có thể tận dụng cả xác rau lẫn nước rau làm canh, một công đôi việc rất thích hợp cho bạn gái vụng về hoặc quá bận rộn đấy!


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram thịt ba chỉ

Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 1 củ cải trắng
- Gừng, tỏi, ớt tươi
- Sấu hoặc me



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Thực đơn đủ các loại thịt no nê ngon miệng


Chiêu đãi cả nhà bữa bún ngon trong ngày quây quần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn diy rau muống Thịt kho tối nay ăn gì?

giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung bánh quy bơ xôi khoai mì Súp hải sản những món xôi ngon cha ca hap dan cà bá ngo ri Cỗ chuối cuộn phô mai chiên món ăn giải nhiệt Súp miso giải banh flan Lam khoai tay chien Mẹo ngâm thực phẩm khô mụn nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu rau răm trứng chiên bánh mì ốp la mối sữa lắc đậu phộng salad rau trom lam mut chuoi ngao duong canh trứng đậu hũ sẠc pin sò hấp ớt sả bo kho ngon nhu ngoai hang trÃƒÆ chanh leo ga luoc 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè banh trang rau muong ngam kem italia cách làm nem rán tự làm tương ớt tại nhà sấu ngâm thịt gà nấu cà rốt mì căn bã³c tôm hấp mướp thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt vá sinh lụi canh bầu rau ca i mon ca loc kho bau HÃÆnh xíu mại sốt cà giáng sinh tác mon suon non rim xa xiu chan gà cá rô nướng cay chuà banh brownies nhan dua ngon com chay cha bong cach lam cha gio cuon nhậu mit non kho đặc sản sóc trăng chao thit bo hy lạp mâm cỗ Tết mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua