1. Món tép đồng rang
Bước thứ nhất(1): Tép mua về bạn rửa thật sạch. Cho vào nồi cùng một chút muối đun để tép được chắc lại. Đến khi cạn thì bạn tắt lửa.
Bước thứ hai(2): nấu nóng 1 muỗng canh phở dầu chiên, cho hành vào phi thơm cho tép đã đun muối sang rang để tép thấm dầu.
Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn cho chút xíu nước mắm đảo đều khi thấy tép gần khô cho đường vào đảo nhanh tay với lửa nhỏ. Nhìn thấy tép chuyển sang màu vàng cánh dán và ngửi có mùi thơm tắt lửa là món tép đồng bóng ngậy đã xong.
2. Thịt cuốn lá lốt
Vào mùa hè lá lốt rất nhiều và có lợi cho sức khỏe. Cách làm lại dễ nữa chứ.
Bước thứ nhất(1): 300gr thịt nạc vai băm nhuyễn được ướp cùng hành khô,gia vị, hạt tiêu và vài chiếc nấm tai mèo đã ngâm nở trong vòng 10 phút.
Bước thứ hai(2): Lấy lá lốt gập đôi lại bỏ thịt vào và cuốn từ dưới lên, cứ lần lượt cuốn cho đến hết.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo cho dầu chiên và bắt đầu rán. Chả lá lốt vàng đều là được.
3. Canh mướp hương nấu mồng tơi với bột tôm
Cho gói bột tôm vào nồi nước khi nước sôi thả rau đun khoảng 2 phút rồi bạn hãy thả mướp để mướp chín tới và giữ được mùi hương nhé.
4. Dưa chuột
Dưa chuột ngâm với dấm để loại bỏ bớt những dư lượng không tốt thái miếng vừa ăn.
Mặc dù chỉ là những món ăn dân dã nhưng cũng làm nức lòng cả gia đình bạn đấy.
Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Huong Anh Nguyen để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
