Món trứng chiên sốt chua cay với cách làm rất giản đơn nhưng lại cho gia đình bạn một bữa ăn hấp dẫn. Trứng chiên giòn, bùi bùi thấm đều nước sốt chua cay thật ngon miệng.

Nguyên liệu

6 quả trứng gà

1 củ hành tây thái lát

3 tép tỏi bằm nhỏ

1 miếng gừng, bằm nhỏ

10 quả cà chua bi bổ đôi

Tương ớt, dầu chiên, gia vị nêm

Cách nấu món trứng chiên sốt chua cay:

• 1

  Trứng luộc chín già rồi bóc sạch vỏ.

  

• 2

  Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng, khi trứng đã vàng gắp ra đĩa.

  

• 3

  Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho hành tây, cà chua bi, tỏi, gừng vào xào.

  

• 4

  Thêm 1 thìa canh tương ớt và 1 bát nước con vào chảo, đun sôi xốt, các bạn nêm nếm cho vừa miệng.

  

• 5

  Sau đó, cho trứng vào đun cùng xốt, đảo đều cho đến khi cà chua chín nát ra là được. Múc ra bát và dùng với cơm nóng.

  

  Món trứng chiên sốt chua cay không hề cầu kì mà trái lại, rất dễ thực hiện. Trứng chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn rất mềm mịn, nước sốt chua cay vừa phải sẽ giúp gia đình có một món ăn mặn hấp dẫn, ngon cơm.

  

  Chúc các bạn thực hiện thành công nhé! Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm món trứng chiên sốt chua ngọt cùng Naungon.com nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)