Canh dưa cải chua nấu cùng thịt băm đưa cơm, nhấp nháp thêm mề gà trộn chua cay mặn ngọt rất hợp với bữa ăn của vợ chồng trẻ.
bữa ăn hai món giá rẻ ngon miệng

2-mon-2-213700-1371034438_600x0.jpg

1. Canh cải chua nấu thịt nạc băm

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt nạc băm
- 1 quả cà chua
- 200 gram dưa cải chua
- Hành lá, muối, đường hoặc hạt nêm, hành khô.

Cách chế biến:

canh-cai-chua-4-241368-1371034458_600x0.

Bước thứ nhất(1):

- Dưa cải chua rửa thật sạch, xả lại nhiều lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn.

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

thit-nac-xao-392891-1371034472_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

- nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi hành thơm, cho bát thịt vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

canh-cai-chua-5-253346-1371034486_600x0.

Bước thứ ba(3):

- Dùng lại chảo đó, cho cà chua vào xào chín, nêm vào một ít muối, đường, sau đó châm vào nồi khoảng 2-3 bát con nước lọc, tiếp tục nấu sôi thì cho bát thịt đã xào ở Bước thứ hai(2) vào.

canh-cai-chua-6-416199-1371034500_600x0.

Bước thứ tư(4):

- Đun đến khi cà chua mềm, cho dưa cải chua vào đun cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

canh-cai-chua-7-522115-1371034520_600x0.

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Mề gà trộn chua cay

Nguyên liệu gồm có:

- 6-7 bộ mề gà
- 1 quả dưa leo vừa ăn
- 1 củ cà rốt
- Một ít củ kiệu, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, ớt, giấm, chanh
- Lạc rang, húng lìu.

Cách chế biến:

mega-217123-1371034542_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cho mề gà vào nồi, đổ nước lọc vào, nấu sôi luộc mề gà chín.

- Mề gà sau khi chín, bạn để nguội và thái lát mỏng vừa ăn.

dua-leo-140220-1371034568_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa deo rửa thật sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5-10 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước.

ca-rot-218203-1371034590_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi, trộn vào bát dưa leo một ít muối, đường, giấm, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo.

nom-me-ga-901706-1371034609_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, hòa tan một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, thêm tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh.

nom-me-ga-2-176353-1371034645_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho dưa leo, cà rốt, củ kiệu chua ngọt, mề gà vào âu sạch.

nom-me-ga-3-728361-1371034665_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Tay đeo bao tay nilon sạch, trộn thật đều và thêm bát nước mắm vào âu mề gà, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

nom-me-ga-5-407053-1371034681_600x0.jpg

 

Bước thứ bảy(7):

- Múc mề gà ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang và húng hìu xắt nhỏ lên bề mặt, có thể dùng với cơm hay kèm với bánh phồng tôm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cải chua mề gà món trộn công thức nấu ăn Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon miệng

banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món Khoai tay dut loo heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu cach lam ga rana> Ngay tet Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng lam banh bao ngot nui xào cá sốt tương Mon Y Bí đỏ cach lam chao nam mú|cách nấu cơm tấm cach lam cha bo banh su kem MY quang Khoai tây chiên canh he nau nam thit kim chi củ sen rau muống cải thảo cánh gà chiên sốt cay cách lam xôi cốm ga tiem thuoc bac banana cupcake làm bánh quy vỏ chanh thủy Ai Lý cach nuong banh lam kem chao kieu thai món kho Yên Phụ âm thuc viêt nam Khoai tay dut lo Chả trang tri mon an mâm cỗ tết thịt heo kho trứng làm chạo thịt thính như thế nào lam banh mi viet Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu thach du du nuoc cot dua cách làm sinh tố bơ làm bánh bao chiên ăn khoai lang chao ca hoi khoai tay cá chiên bộtound-color: #4F35CC" href="/index.php?q=tajine thit bo ngon">tajine thit bo ngon banh ngo ran bep nau an cach lam sinh to ca chua GÃƒÆ chien gà xào chua cay cach lam ga ran già ng Thịt Heo kho Tổng thống Mỹ đậu hủ chưng tương Di trà sữa thạch phô mai trân châu Võ mousse yaourt ngon Mùa Hè gà hấp muối hột cach lam dua cai bun xao cua thom ngon sofa mú dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon láº