Nguyên liệu cần có::
- Tôm biển tươi loại to
- Sả
- Chanh, ớt, bột canh
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn 1 nồi đất hoặc nồi đế dày, rửa thật sạch sả, đập dập, cắt khúc ngắn 5cm rồi lót dưới đáy nồi.
Bước thứ hai(2): Xếp tôm biển vào và rải vài nhánh sả lên trên.
Bước thứ ba(3): Đậy vung lại, đun liu riu với mức lửa nhỏ nhất, trong quá trình đun không mở vung.
Bước thứ tư(4): Nước từ thân tôm sẽ tự tiết ra, tạo thành hơi giúp cho tôm chín, khi nước cạn các bạn tắt lửa đi nhé.
Bước thứ năm(5): Cho món tôm biển hấp sả ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức khi đang nóng nhé!
Tôm biển vốn ngọt thịt, lại được chế biến ngay khi còn tươi, không cần nếm nêm gia vị cầu kì, nước chấm giản đơn chỉ là bát muối chanh ớt thôi đã đủ chinh phục vị giác của cả gia đình rồi.
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
