Các món ăn được chế biến từ giản đơn đến phức tạp đều có những hương vị, màu sắc quyến rũ riêng. Khoai tây xào là một món ăn giản đơn dân dã mà quen thuộc với mọi người dân chúng ta nhưng bạn đã làm đúng cách để khoai tây xào không bị nát và món ăn nhìn bắt mắt hơn chưa? Nếu chưa hãy tham khảo công thức làm món khoai tây xào mình xin chia sẻ dưới đây nhé:

Nguyên liệu cho món khoai tây xào:

+ 500gr khoai tây ( 3 củ khoai tây to)

+ 2 quả cà chua nhỏ

+ Hành lá, rau mùi, tỏi

+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, tiêu.

Cách xào khoai tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn cần gọt khoai tây và thái miếng mỏng rồi ngâm vào chậu nước có pha một chút muối khoảng 5 phút để khoai không bị thâm nhé. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước.

Cà chua rửa thật sạch và thái miếng vuông hoặc thái hạt lựu. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và đem xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo với một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến bạn cho khoai tây vào đảo cùng, đảo chừng vài phút thì bạn cho cà chua vào xào chung nhé bạn nêm một ít bột canh và hạt nêm cho vừa với khẩu vị của gia đình nhé. Trong quá trình xào bạn có thể cho thêm một chút nước để khoai nhanh chín mà không bị cháy. Khi khoai chín thì bạn rắc hành lá và rau mùi vào rồi đảo đều và tắt lửa.

Trút khoai tây xào ra đĩa sau đó rắc chút xíu hạt tiêu vào cho món ăn thơm hơn vậy là bạn đã xong món khoai tây xào rồi. Bạn có làm như các mình giới thiệu không ạ? Nếu mẹ nào làm như vậy là đúng cách rồi đấy món khoai tây xào thơm phức sẽ không để các thực khách trong gia đình phải chờ lâu đâu. Mong các bạn thành công nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)