Những món kho, sốt chua ngọt thật thích hợp để ăn cùng với cơm trong những ngày mát mẻ như thế này.
bữa ăn đậm đà, ngon miệng ngày mát trời

Bữa ăn hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Tôm kho tầu

- Thịt lợn sốt chua ngọt

- Rau muống luộc và nước rau muống luộc làm canh

- Dứa tráng miệng

bua com dam da, ngon mieng ngay mat troi - 1

TÔM KHO TÀU

Tôm 3 lạng bóc vỏ, chừa lại chút đầu và đuôi cho đẹp, rút chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch, để ráo. Ướp tôm với chút bột canh, hạt tiêu cho thấm. Cho 2-3 muỗng cà phê đường vào nồi, đun cháy thành màu nâu cánh gián để làm nước hàng.

Pha vào đó độ ½ (một phần hai) bát con nước, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu chiên. Đun sôi hỗn hợp, cho tôm vào đảo đều, đun nhỏ lửa cho tôm thấm đều gia vị. Khi nước gần cạn còn sanh sánh thì tắt lửa, rắc thêm chút hạt tiêu nữa là xong.

bua com dam da, ngon mieng ngay mat troi - 2

THỊT LỢN SỐT CHUA NGỌT

Chọn thịt thăn hoặc thịt vai chỗ nạc. Thái thịt thành những miếng vuông cỡ ngón tay cái. Ướp thịt với bột canh, hạt tiêu. bỏ thịt vào cái rổ nhỏ, cho bột năng vào thịt, xóc đều cho bột bao đều quanh miếng thịt. Có thể vẩy chút nước cho bột khỏi rơi hoặc trộn lòng trắng trứng với thịt rồi mới xóc bột để bột bám đều quanh thịt. Chiên thịt vàng đều, Lưu ý để các miếng thịt không dính vào nhau khi chiên.

Vớt thịt ra cho ráo mỡ. Cho 3 - 4 thìa tương cà chua, 2 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) bát con nước lọc. Khuấy đều, nấu sôi sốt, nếm nêm cho phù hợp khẩu vị rồi bỏ thịt vào đảo nhanh tay cho sốt bám đều quanh miếng thịt. Rắc chút hành lá vào rồi tắt lửa. Do có bột năng nên miếng thịt giòn dai, không bị mềm, món ăn không bị khô, vị lại chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn.

bua com dam da, ngon mieng ngay mat troi - 3

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch, để ráo. Đun sôi nước rồi cho rau vào luộc, lật mặt cho rau chín đều rồi gắp rau ra đĩa. Phần nước luộc có thể cho 2-3 quả sấu hoặc chút tai chua phơi khô để làm chua cho nước canh.

bua com dam da, ngon mieng ngay mat troi - 4

bua com dam da, ngon mieng ngay mat troi - 5

Giá tiền mỗi nguyên liệu

- Tôm: 3 lạng

- Thịt lợn: 3 lạng

- Rau muống: 1 bó

- Dứa: 1 quả: 

60.000đ

30.000đ

5.000đ

7.000đ

Tổng: 102.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don mon ngon de lam

cánh gà chiên mắm cá hồi nướng Trẻ em Canh bau nau ca cach nau banh canh ghẹ vịt nau chao Cách làm bánh quy Sò huyết luoi heo kho ca bong nam bao ngu Lá dừa chả ếch rán suon nau dau Phủ spaghetti sốt hải sản tự làm bánh lam sua tu hat sen qua đu đu banh khoai lang tôm sốt Đẹp mâm cỗ tết "> mâm cỗ tết âm làm ổi lắc kem sữa tươi Bánh da lợn ga nau canh chua gỏi dưa leo học nấu ăn canh bầu nấu trai bé ăn Sương sáo tp cà mau mì ý tôm mẹo vặt cuộc sống thit xong khoi hết style="background-color: #F79EBB" href="/index.php?q=Chân">Chân n lò nướng canh rau banh ga to Ä á ƒ ê quả há < Diệu Kim Cơm chiên Dương Châudex.php?q=cach lam bi do boc tom">cach lam bi do boc tom coi diep xao nam 8 trá ÿ ga sot an kem khoai tay bé yêu trám đen liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật mochi trà xanh chính Thịt bò nướng những bông cải xào Quả dứa xuýt suon rim ngon thịt gà cà ch lam mam tep Những tạo hình cho các bữa ăn khiến phà yogurt trái cây banh man muoi chua chè khúc bạch cach nau beefsteak nui xao bo bam goi cua mang bê nh hoa qua nep Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp